Культура еды:

[Валдай]

дрожжевой хлеб действительно ядовит
его начали выпекать со второй половины 1940-х годов, с голодухи, да так и не перешли на нормальный, с заквасками
дрожжи, используемые в хлебе, термоустойчивы и продолжают жизнь в организме, активно разрушая его
а вот раньше был настоящий, полезный

[Vassa]

нормальный, с заквасками

  Ух, ты, здорово! нужно порыскать в нете, вдруг есть такой рецепт. Самое главное, как приготовить закваску. 

[luft]

    Черненькой? Обожаю бородинский хлеб! У нас тут только жалкое подобие. Хочу попробовать  сотворить в хлебопечке. Кто-нибудь пробовал?

Жена готовила, могу проконсультироваться.

[luft]

  Ух, ты, здорово! нужно порыскать в нете, вдруг есть такой рецепт. Самое главное, как приготовить закваску. 

С закваской есть смысл играться если Вы регулярно печете, бо хлопотно. А наезд про дрожжи я не понял.

[Vassa]

Жена готовила, могу проконсультироваться.

  Буду премного благодарна! А то я пеку только белый(в различных вариантах) и куличи. 

З.Ы. Если с закваской возня, то, конечно, не стоит. Я это делаю в охотку.

[Валдай]

С закваской есть смысл играться если Вы регулярно печете, бо хлопотно. А наезд про дрожжи я не понял.

http://www.argumenti.ru/health/n269/88324

[Валдай]

Настоящий хлеб (не вредный), например в Ленинграде можно купить только в Стокмане, хлеб финского производства.

[Vassa]

http://www.argumenti.ru/health/n269/88324

 Валдаюшка! Чем только нас уже не пугают по ящику! Колбасу, сосиски есть нельзя, творог тоже ни-ни: и так, практически, со всеми продуктами, фруктами и овощами. Что же нам, бедным, "млекопитающим", "травоядным" и "хищникам" делать?    

[Валдай]

 Валдаюшка! Чем только нас уже не пугают по ящику! Колбасу, сосиски есть нельзя, творог тоже ни-ни: и так, практически, со всеми продуктами, фруктами и овощами. Что же нам, бедным, "млекопитающим", "травоядным" и "хищникам" делать?    

Просто берегите себя, старайтесь беречь.

[Vassa]

Просто берегите себя, старайтесь беречь.

  Да уж! Теперь питание - лишняя головная боль. Главное, что дело даже не в цене. Платя немалые деньги, тоже нельзя быть уверенной, что покупаешь продукты высшего качества, без всяких=разных "Е".

[luft]

http://www.argumenti.ru/health/n269/88324

Аргументы будут?

[luft]

  Буду премного благодарна! А то я пеку только белый(в различных вариантах) и куличи. 

З.Ы. Если с закваской возня, то, конечно, не стоит. Я это делаю в охотку.

Заказал.

[pois]

  Буду премного благодарна! А то я пеку только белый(в различных вариантах) и куличи. 

З.Ы. Если с закваской возня, то, конечно, не стоит. Я это делаю в охотку.

Васса, это процесс трудоёмкий и длительный. Кроме того он не должен прерываться надолго. (закваска пропадёт) тогда группируйтесь печь с кем-то по очереди.
Моя родня на селе пекла хлеб. Очень вкусный. Оттуда знаю.
Сейчас я покупаю горячий хлеб прямо на хлебзаводе(там есть магазинчик)
Мелкие фирмы (хлебопекарные) отказываются от именно чёрного хлеба или делают якобычёрный при помощи всяких хитростей.
У меня есть знакомые хлебопёки, они так мухлюют.

[EREMA]

Что-то терзают меня сомнения насчет подберёзовиков. Этот гриб "мокрый".

Никогда раньше не слышал про "мокрые" грибы. У меня на даче осенью больше всего отчсего-то именно подберезовиков. Было, щасс наверное уже ничего нет.

[EREMA]

Про дрожжевой хлеп.

Недавно зашел из любопытства на "диагностику по капле крови". Коммерческий проект в основе, конечно, но есть и рациональное зерно. Препарат крови помещают в микроскоп. Обычный оптический, но с цифровой камерой на окуляре. На мониторе можно разглядеть свою кровь, пока она и твари в ней обитающие живы. Я попал на сеанс, когда это делала опытный микробиолог. Одновременно она обучала еще троих врачей. Каких только тварей она там (вместе со мной) не разглядела! Но это отдельная история, а я по дрожжи. Показывает она на какой-то кружочек и говорит: "Вот, это дрожжи, вот, это плесневый гриб..." Смысл в том, что эти гады запросто попадают их ЖКТ в кровь. Она, при том что "выписала" куче БАД0в, настоятельно рекомендовала отказаться от дрожжевого хлеба.

[pois]

Про дрожжевой хлеп.

Недавно зашел из любопытства на "диагностику по капле крови". Коммерческий проект в основе, конечно, но есть и рациональное зерно. Препарат крови помещают в микроскоп. Обычный оптический, но с цифровой камерой на окуляре. На мониторе можно разглядеть свою кровь, пока она и твари в ней обитающие живы. Я попал на сеанс, когда это делала опытный микробиолог. Одновременно она обучала еще троих врачей. Каких только тварей она там (вместе со мной) не разглядела! Но это отдельная история, а я по дрожжи. Показывает она на какой-то кружочек и говорит: "Вот, это дрожжи, вот, это плесневый гриб..." Смысл в том, что эти гады запросто попадают их ЖКТ в кровь. Она, при том что "выписала" куче БАД0в, настоятельно рекомендовала отказаться от дрожжевого хлеба.

Эти рывки из обной крайности в другую...
А в аптеке продают дрожжи... чтобы есть и тем лечиться.
Моё резюме: в крови всё должно быть!!! Организм сам разберётся. Там всего хватает и это правильно. От всего есть иммунитет.

[Vassa]

в крови всё должно быть!!! Организм сам разберётся. Там всего хватает и это правильно. От всего есть иммунитет.

   Правильно. Организм должен "работать" 
     

[EREMA]

   Правильно. Организм должен "работать" 
     

Особенно хорошо, когда он работает с холерными и чумными вибрионами. С хламидиями и трихомонадами, уроплазмой и шиксомой для компании...

[Vassa]

Особенно хорошо, когда он работает с холерными и чумными вибрионами. С хламидиями и трихомонадами, уроплазмой и шиксомой для компании...

                      +

З.Ы. В нашем организме много чего "спит". Главное - не "разбудить"  

З.Ы.Ы.   + пока не проходит. Буду должна. "=?

[EREMA]

                      +

З.Ы. В нашем организме много чего "спит". Главное - не "разбудить"  

Они не спят! На мониторе четко видно как они, поганки, плавают в крови, словно золотые рыбки в аквариуме!

Я туда и жену отводил - она нашла рекламный сайт с видеороликом этого процесса. Приедет с дачи - спрошу где и дам ссылку.