Культура еды:

[Juli]

Что-то не сходится. Зачем тогда было их промывать?

Как это зачем?
Разве вы продукты предварительно не моете??   

[*Рассвет*]

Как это зачем?
Разве вы продукты предварительно не моете??   

Овощи, фрукты сейчас советуют мыть щеточкой с мыльцем. И очищать, очищать, очищать! Пока не дойдете до сердцевины!  Как тут хватит на всё время! 

Хозяйке на заметку!

[Juli]

Ребяты...
Щаз в гости заехала, угостили салатиком - объедение.  
Все для него варится, сейчас делать буду.  

Салат Черепаха.

куриное филе, 4 яйца, яблоко, лук, сыр, 100гр. грецких орехов, соль, майонез.

Куриное филе отварить до готовности.
Остудить. Мелко нарезать.
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яблоко (без кожуры) натереть на терке.
Грецкие орехи измельчить.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.

Приятного аппетита.  

[*Рассвет*]

Ребяты...
Щаз в гости заехала, угостили салатиком - объедение.  

Приятного аппетита.  

Везёт Вам!

У меня строжайшая диета...

[Juli]

Везёт Вам!

У меня строжайшая диета...

Поститесь?   

[Vassa]

Салат Черепаха.

  Делала, только без орехов; действительно вкусный. Назывался как-то по-другому. Кстати, вместо обычного лука(дабы не заливать горячей водой) можно добавить сладкий. Он такой огромный в белом одеянии

[Juli]

  Делала, только без орехов; действительно вкусный. Назывался как-то по-другому. Кстати, вместо обычного лука(дабы не заливать горячей водой) можно добавить сладкий. Он такой огромный в белом одеянии

За салатным луком ехать надо, а обычный в наличии...  

Уже сделала, перекур...
Говорят первый блин всегда комом... Завтра посмотрим.  


Таки торт мне все же не доверили... Перевели на салаты.  И это правильно.   

[Vassa]

Главный секрет - все должно быть порезано кубиками одинакового размера: чуть больше горошин.
Никакой соли - майонеза вполне достаточно.

  Эй, эй, ЕРЕМА, а яйца Вы кладете?

 " Потеряла" Ваш рецепт салата с авокадо. Там только 2 компонента. -авокадо + свежий огурец? Я обычно делаю лодочки из авокадо с креветками или обычный витаминный(лист салата_ авокадо_помидоры_огурцы_зелень)

[*Рассвет*]

Поститесь?   

Дурачусь.

[Humanoid]

А ты думаешь, твоё мнение хоть одному охотнику интересно?
Убогонький, а с чего ты вообще взял, что это я его завалил? 

Ты чё? Напрочь, как всегда без мозгов.. я это усё знаю, потому как охотники и антиамериканисты напрочь, больные люди. С другой стороны, ты согласен, что Охотники,являются по аналогии, пилотами натовских  истребителей, сбрасывающих свои бомбы на землю. Поэтому, мне твои совдеповские стенания ... по одному месту +@>

[шерутимов]

 Эй, эй, ЕРЕМА, а яйца Вы кладете?

 " Потеряла" Ваш рецепт салата с авокадо. Там только 2 компонента. -авокадо + свежий огурец? Я обычно делаю лодочки из авокадо с креветками или обычный витаминный(лист салата_ авокадо_помидоры_огурцы_зелень)

Гы ... Спокойно , шерутимов , спокойно .
Заметьте , я сдержался ... +@>

[Humanoid]

Салат "Мимоза" (Типа)..
Берём 2 ... а лучше 3 (три) банки консервов океанической рыбы в масле... Сыр трём на мелкую тёрку.. На 3 (три) банки рыбы- примерно грамм 300 сыра. Варим яйца куриные, картофель, морковь.. как это всё сварилось- остужаем в проточной воде и мелко нарезаем острым ножом на кубики. Во время варения... режем ножом лук, ... Мелко режем!
Карочь. Имеем в результате, мелко порезанные яйца куриные, картфель, морковь, лук, 3 (три банки ) океанической рыбы в масле.
Банки с рыбой вскрываем, и ножом разминаем содержимое банок до кашецеобразного состояния.
Приготовление салата "Мимоза"- приготовление просто как выеденое совком яйцо.
Берём тазик, и насыпаем лук... при этом весь нарезанныё лук. Разравниваем. На него насыпаем мелко нарезанные куриные яйца... все яйца... выравниваем.
Так послойно-усё выкладываем.
На верхний слой наливаем майонез ЖИРНЫЙ! Не менее 60% жира! И мл. этак 500!
Естественно, при закладке слоёв, какой либо слой могёте посолить, а какой и поперчить.. чёрным молотым...
САМОЕ ГЛАВНОЕ! При приготовлении данного салата всех баб с кухни пинками гоните... всегда найдётся коза, которая начнёт блеять- "там рыба! Надо лимоном взбрызгнуть!" Разворачивайте грудями к выходу этих домохозяек и пинком в зад, придавайте ускорение! Чем меньше женьщин на кухне, тем вкуснее...
Сам салат, в принципе, является аналогом салата "селёдка под шубой"... однако... вот и есть нюансик! ДОПОЛНИТЕНЛЬНЫЙ СЛОЙ (ещё один) формируем из тёртых греческих орехов.
Кароч! Как всё выложили, тазик ставте в холодильник, часов на 7....
А апосля, этот тазик к столу тащите. Содержимое тазика, выставленное на стол, уничтожается моментально....

[Vassa]

яйца куриные  мелко порезанные яйца куриные

  Полагаете, что мы могли вместо них взять страусиные?  Когда в рецепте просто пишут "яйца", имеют в виду именно куриные...

приготовление просто как выеденное совком яйцо.

  Гумми в своем репертуаре! Наверное это самое часто употребляемое Вами слово. 

По рецепту: Мне понравился. Кстати, консервированный  тунец(если его использовать) продается уже в измельчённом виде.

[Humanoid]

Салат сырный,острый.
Берём сыр. Обычный банальный сыр... трём его  на мелкой тёрке.
После перетёрки половины объёма сыра, на этой тёрку трём очищенный чеснок (количество чеснока по вкусу).... как чеснок перетёрли, доканчиваем тереть сыр.
Как всё перетёрли, берём яйца куриные, перед этим отваренные и картофель... естественно отваренный.  Всё это (картофель и яйца куриные) мелко режем острым ножом на кубики. Как нарезали- всё нарезанное сбрасываем в тазик с натёртым сыром и чесноком. Берём банку ЖИРНОГО МАЙОНЕЗА..с жирностью более 60%... солим и перемешиваем.
Ставим в холодильник, и часа через 2- салат, готов к применению.
Подаётся к мясцу, колбасце, голубцам в качестве гарнира!

Если не добавлять картофель и яйца, получается охрененная ,прикольная добавка к нарезанным помидорам... (помидоры нарезаем, и на нарезанный кружком помидор лепим ложечку этой сырной бурды ), моно делать с этой начинкой колбаски на шпажках. В качестве колбасок- тонко нарезанные варёные колбасы и мясо птицы и так далее. На нарезку плюхаем ложечку данной сырной заправки, сворачиваем и закалываем шпажкой.
Если жарите (тушите, запекаете мясо) перед самим процессом , помажте этим сырным составом... офигительно

[Humanoid]

  Полагаете, что мы могли вместо них взять страусиные?  Когда в рецепте просто пишут "яйца", имеют в виду именно куриные...


 

Вполне.. у нас продаются- 1 страусиное яйцо- 45700 бел рублей.Поэтому и акцентировал.
Можа, вам ужо надо запомнить, что я, никогда ничего просто так не говорю Я не баба

[Juli]

Дурачусь.

На этом празднике дурачиться - самое то.  
Но закуска-то при чем?  

[Humanoid]

По рецепту: Мне понравился. Кстати, консервированный  тунец(если его использовать) продается уже в измельчённом виде.

Тунец суховат, его лучше не использовать... кстати спасибо за уточнение... Виноват!

[Vassa]

я, никогда ничего просто так не говорю [/b] Я не баба

Да-да-да! Вот Вам от меня новогодний подарок. так сказать от чистого сердца.

[Humanoid]

Да-да-да! Вот Вам от меня новогодний подарок. так сказать от чистого сердца.

 


  Гумми в своем репертуаре! Наверное это самое часто употребляемое Вами слово. 

Ну замените в данном случае (в моём посте) слово совок, на ложка.....

[Vassa]

Ну замените в данном случае (в моём посте) слово совок, на ложка.....

                             )<