Если верить тому, что вы процитировали то иудаизм категорически запрещает употребление крови в пищу в любом виде, а стало быть монах Неофит безбожно врал, пытаясь клеветать на иудаизм кровавым наветом
Талмуд разрешает. А талмуд у евреев стоит выше торы..как книга толкующая тору. Вот некоторые перлы талмуда. В том числе объяснения на счет крови.
«Вы, евреи, люди, а не прочие народы света» [7]. «От ближнего не отымай ничего, как гласит заповедь; но ближний твой еврей, а не прочие народы света» (2, разд. 7, лист 59). «Иноверец, убивший иноверца, равно и еврей, убивший еврея, – наказывается смертью; но еврей, убивший иноверца, не подлежит наказанию» (2, разд. 7, лист 59).
Закон Моисеев запрещает евреям употребление в пищу крови. Однако, во-первых, по учению Талмуда и раввинов, военная служба и болезни освобождают от закона вообще и от запрещения на известную пищу, во-вторых, Талмуд же именно разрешает, в известных случаях, употреблять в смеси с яствами кровь рыбью и человечью (8, разд. 66, лист 53), и говорит по сему поводу так:
«кровь скотская, звериная и птичья запрещается; рыбья кровь не запрещена, если только по положительным признакам, например, по чешуе, можно узнать, что она действительно рыбья».
Рыбья и человеческая кровь, как по закону не запрещенная, во всякой смеси с яствами разрешается.
«Кровь скота и зверя употреблять в снедь нельзя, а кровь человеческую, для пользы нашей, можно» (9, стр. 42, ст. 67). «Христиане давно уже предостережены, но нам нельзя обойтись без крови, для того, о чем пишет книга Тойсвюс… Не дружись с христианином там, где тебе надобно… для того, чтобы не узнали о пролитии крови» (9, стр. 119, 193)