Быт или не быт? Об электроплитах.

[рrivet]

Да что ж ты упертый такой.

Керамическая варочная поверхность

http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%85%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&source=web&cd=5&ved=0CD8QFjAE&url=http%3A%2F%2Fwww.samsung.com%2Fru%2Fconsumer%2Fhome-appliances%2Fcooktops&ei=wFtjUOT2Nu2Q4gSFoYCIAg&usg=AFQjCNFjT0BfG3GEruEDNfx1s_s4LlkZ5w&cad=rjt

...Принцип разогрева - разный.

А какая там конструкция верхней поверхности - дело десятое.

[Golubev]

..Сама ты - "керамическая" 

Это индукционная одноконфорочная плита. Ставить на нее можно только стальную эмалированную или чугунную посуду. То есть материал посуды должен иметь строго определенное электрическое сопротивление. Греется только материал посуды по формуле Q=(I^2)*R*t. где  I - сила тока,  R - сопротивление,  t - время Машина контролирует ток, но она не может контролировать электрическое сопротивление посуды. Поэтому медная и алюминиевая посуда греться на ней просто не будут и наведенные вихревые токи просто будут излучать в пространство вторичное излучением уже от самой кастрюли. И не дай бог схватиться за нее рукой с часами на стальном браслете. Нагреется уже сам браслет, градусов так до 200, причем мгновенно.  Если материал посуды вообще диэлектрик стекло или керамика, то такая плита ее даже не заметит. Съема энергии нет, значит на плите ничего не стоит. Может там конечно еще датчик стоять меряь температуру дна кастрюли. Тогда алюминиевая кастрюля энергию снимает но греется слабо, плита добавляет мощность излучения, а оно уходит через кастрюлю в пространство.

Но есть еще, как я понял варочные поверхности на четыре конфорки и по внешнему виду напоминающие обычную плиту типа "ЭЛЕКТРА" Там, как мне объяснили, нагрев идет по другому принципу. Как гриль в микроволновке. Стоит мощный инфракрасный излучатель   направленного действия и светит сквозь прозрачную для него керамику на дно кастрюли. И ему все-равно что там стоит. Хоть вообще ничего. Рассказывали что когда такую плиту включаешь то сквозь поверхность хорошо видно темно-красное светящееся пятно. Это вот этот самый излучатель и есть. Его достоинство в том что ему не надо чугун конфорки разогревать сначала. У него нет инерции. То есть энергию на дело он направляет мгновенно, и не остывает долго как чугунная конфорка.

Возможно у меня есть ошибки. Не специалист я и особо достоинства и принципы действия этих плит не изучал. И по инету не лазил. Незачем. Нужно будет изучу все, а пока все что мне нужно у меня есть. Но по физике в школе у меня была пятерка.

[Golubev]

Блин! Ну хоть кто-нибудь "Спасибо" скажет? Вот же народ неблагодарный. А ведь мне та информация что я выложил времени и денег стоила!

[Фрол]

Спасибо, просто конспект готовый для домохозяек и домохозяев! Полезное чтение, что редкость.  

Стоит мощный инфракрасный излучатель   направленного действия и светит сквозь прозрачную для него керамику на дно кастрюли...Его достоинство в том что ему не надо чугун конфорки разогревать сначала. У него нет инерции. То есть энергию на дело он направляет мгновенно, и не остывает долго как чугунная конфорка.

ИК излучение опасно для глаз. В определенной концентрации, конечно.
Учитывая, что поверхность почти всех кастрюль зеркально отпалирована, может произойти ситуация, когда ее поверхность будет служить гиперболическим зеркалом отражающем ИК излучение в фокус - на глаз человека...

[Golubev]

Спасибо, просто конспект готовый для домохозяек и домохозяев! Полезное чтение, что редкость.  

ИК излучение опасно для глаз. В определенной концентрации, конечно.
Учитывая, что поверхность почти всех кастрюль зеркально отпалирована, может произойти ситуация, когда ее поверхность будет служить гиперболическим зеркалом отражающем ИК излучение в фокус - на глаз человека...

Ну конечно я и сам 3,14-бол. но ты меня пересвистел! Поздравляю. Даже не знаю что ответить. Надо подумать.