Разве время по Эйнштейну замедляется, если предмет движется медленно, с малой скоростью???
Время замедляется при любой скорости, см. формулы. Вопрос в величине. А замедление ракеты, о котором вы говорите, не означает, что она будет двигаться с малой скоростью. Она просто будет набирать ее медленнее. Вы же не забывайте, что ракета ускоряется за счет определенных процессов, а они отнюдь не останавливаются, следовательно, ускорение все равно будет.
То есть получается ,что времени самого по себе нету, а у каждого свое и идет по-разному у всех всегда.А общие для всех часы- это условность.
Так времени в принципе нет самого по себе. Есть смена одних процессов другими, что по сути мы и называем физическим временем. Если все одни и те же процессы в одном месте идут медленнее, чем в других, то можно говорить о замедлении времени в этом месте. Если же все (ключевое слово ВСЕ) одинаковые процессы везде протекают одинаково, то можно говорить об одинаковом времени и выбрать какой-нибудь стабильный процесс в качестве единицы измерения времени.
В этом смысле "у каждого свое и идет по-разному у всех всегда". Вопрос об общем времени зависит от точности. Вот для GPS нужна высокая точность и там релятивистские поправки учитывают. С бытовой точки зрения, при тех скоростях, с которыми мы движемся, можно считать, что время для всех людей на Земле течет одинаково. Поправки СТО для нас несущественны в быту.
P.S. Я специально оговариваю, что речь в данном случае идет именно о физическом понимании времени, поскольку у этого слова много значений.
Кстати, я уже говорил, возможно, еще до вас, что существует, например, психологическое понятие личного времени, измеряемое в количестве событий, которые происходят с человеком. Например, если у одного человека за день произошло 1000 событий, а у другого 100, то первый человек прожил в 10 раз больше. Таким образом при одинаковом физическом времени жизни у людей может быть разное психологическое личное время.