У нейтрона масса больше чем у протона. Дефект масс - неудачное название, относится к составу атомных ядер, в которых энергия связи между нуклонами изменяется заметно с числом протонов и нуклонов.
Дефект масс - не просто "неудачное", оно вообще неверное.
Масса - количество материи, не может изменяться ни в каких взаимодействиях, может только убегать от глаз исследователя, как это было ранее с химиками, до Ломоносова и Лавуазье.
Значит тщательней надоть!