Закон сохранения энергии можно проверить с заданной наперёд погрешностью, в пределах достигнутых измерительной техникой.
Даже на домашней кухне, используя дешевые бытовые измерительные приборы, при желании, закон сохранения энергии можно проверить с погрешностью порядка одного процента.
Закон сохранения энергии - есть результат свойств времени, а время "сохранять личико" ни перед кем не станет.
Это вы сомневаетесь в справедливости этого закона, поэтому именно вы и наводите "тень на плетень".
Закон сохранения энергии и импульса, а так же 3-й закон Ньютона существует, и действует. Но, эти законы частные, обусловленные, а не всеобщие и изначальные, как их некоторые пытаются представить. Вы понимаете, чем частные обусловленные законы отличаются от всеобщих? Например, если сила ортогональна скорости, то модуль скорости сохраняется. Это частный закон, а не всеобщий. Если мы его объявим всеобщим, что скорость всегда сохраняется, то это будет неверно. Аналогично, импульс и энергия это определенные функции и интегралы движения. Интегралы ускорений поля. Естественно, что эти интегралы зависят от конфигурации поля и его действия в пространстве и времени на тела. От форы симметрии действия поля во взаимодействии. Поэтому, в одних симметриях поля эти интегралы сохраняются, а в других не сохраняются. И в этом нет ничего удивительного, так как такова сущность интегралов и построенных на них частных законов и закономерностей.
То, что в ваших опытах вам не удалось получить отклонений от законов сохранения интегралов импульса и энергии, это означает, что в опытах вы пользовались только потенциальными полями и симметричными взаимодействиями. Попробуйте использовать не потенциальные поля и асимметричные взаимодействия, просчитайте их интегралы, проверьте на опыте, и потом напишите нам здесь на форуме, что у вас получилось.
Если вы конечно понимаете, чем отличаются физически, а так же математически потенциальные поля и симметричные взаимодействия, от не потенциальных полей и асимметричных взаимодействий. Надеюсь, что ваш уровень образования позволяет понять эти отличия.