Приезжайте, я Вас высажу 190 ГэВный пучок мюонов, которые, по Вашему, частицы вещества, а потом - пучок пионов, которые, по Вашему, частицы поля. А Вы мне потом расскажите разницу.
а) деление частиц на вещественные и полевые является ныне СТАНДАРТОМ - в одноименной модели, к слов, тоже. Лабух не в курсе этого?
б) пионы, которые РАНЕЕ считались переносчиками сильных взаимодействий, с разработкой КХД уступили эту должность глюонам. Лабух не в курсе этого?
Так же лабух не в курсе, что пионы участвуют во всех известных взаимодействиях, и уже поэтому являются частицами ВЕЩЕСТВА, а не поля.
Ну да бог с ним, с лабухом этим

Пришла вот в голову интереснейшая мысль. Рассмотрим переносчиков взаимодействия, то есть, частицы поля. Они все участвуют в гравитационным взаимодействии, а так же:
- фотон - только в электромагнитном, переносчиком которого является.
- глюон - только в сильном, переносчиком которого является.
А вот с промежуточными бозонами слабого поля есть проблемы: W-бозоны участвуют, получается, кроме слабого, еще и в электромагнитном.
С другой стороны, нейтрино, кроме гравитационного, участвует только в слабом взаимодействии - что дает нам все основания считать именно нейтрино переносчиком сильного взаимодействия.
А промежуточные бозоны чем-то вроде промежуточного звена между вещественными и полевыми частицами.