всё это очень интересно, но суть не разъяснена...
давай с каждой проблемой по очереди, а не в салате и тогда можно пийти к общему, может и единому, мнению...
Вы даже не выбрали очередь .Давайте температура .
Лично мне всё понятно и что тут разъяснять ?
Что такое температура знаете ?Это движение материи. В ваших учебниках это внутренние движение атомов и молекул. Хотя не имеет значение чего.
Температура это всегда температура чего та. И если бы вы жили только внутри воды то ваша температура была бы температурой воды.
Очевидно что чем меньше хим.элемент тем сложнее ему замёрзнуть.Пусть это совсем ни точно.Но в общем принципе верно.
Поэтому самые последние из конца в начало хим.элеметы это водород и гелий.Поэтому нуль измеряется по гелию.Не знаю почему не по водороду. Но очевидно что существуют более мелкие материи , а значит их заморозка будет при более низких температурах. А так как пределу уменьшения нет, то и температуре в минус тоже.