Ввиду доброго свойства почвы, страна, где она хоть немного обработана, чрезвычайно плодородна, так что получается громадное изобилие хлеба и пастбищ. И сами голландцы признают, что несколько лет тому назад, во время большой дороговизны, Россия сильно помогла им своим хлебом. В иных местах земля не обрабатывается более, чем требуется для надобностей одного года, там никаких запасов не собирают, так как все уверены в ежегодном богатом урожае.
В некоторых местах, особенно в Москве, имеются и великолепные садовые растения вроде яблоков, груш, вишен, слив и смородины. Положение совершенно иное, чем изображает Герберштейн и другие писатели, утверждающие, будто в России совершенно не находится плодов и вкусных яблок. Между другими сортами яблок у них имеется и такой, в котором мякоть так нежна и бела, что если держать ее против солнца, то можно видеть зернышки.
Адам Олеарий (ок. 1599-1671), немецкий ученый и путешественник
А га..Давай вот таких прохожих приводить..Ты лучше поинтересуйся как часто жили в голодухе..
http://www.hist.msu.ru/ER/Etext/ENGLGRDT/index.htmlОтличное свидетельства иностранца прожившего в России многолет..
http://www.hist.msu.ru/ER/Etext/ENGLGRDT/01.htmУ меня нет правильно организованной раздачи печеного хлеба
нищим с веса, как это делается, или, лучше сказать, делалось, в
некоторых господских домах. У меня просто в застольной старуха
подает «кусочки», подобно тому, как подают кусочки в каждом
крестьянском дворе, где есть хлеб – пока у крестьянина есть свой
или покупной хлеб, он, до последней ковриги, подает кусочки. Я
ничего не приказывал, ничего не знал об этих кусочках. «Старуха»
сама решила, что «нам» следует подавать кусочки, и подает.
В нашей губернии, и в урожайные годы, у редкого крестьянина
хватает своего хлеба до нови; почти каждому приходится прикупать
хлеб, а кому купить не на что, то посылают детей, стариков,
старух в «кусочки» побираться по миру. В нынешнем же году у нас
полнейший неурожай на все: рожь уродилась плохо и переполнена
была метлой, костерем, сивцом; яровое совсем пропало, так что
большею частью только семена вернули; корму – вследствие неурожая
яровой соломы и плохого урожая трав от бездождия – мало, а это
самое трудное для крестьян, потому что при недостатке хлеба
самому в миру можно еще прокормиться кое-как кусочками, а лошадь
в мир побираться не пошлешь. Плохо, – так плохо, что хуже быть не 31
может. Дети еще до Кузьмы-Демьяна (1 ноября) пошли в кусочки.
Холодный Егорий (26 ноября) в нынешнем году был голодный – два
Егорья в году: холодный (26 ноября) и голодный (23 апреля).
Крестьяне далеко до зимнего Николы приели хлеб и начали покупать;
первый куль хлеба крестьянину я продал в октябре, а мужик, ведь,
известно, покупает хлеб только тогда, когда замесили последний
пуд домашней муки. В конце декабря ежедневно пар до тридцати
проходило побирающихся кусочками: идут и едут, дети, бабы,
старики, даже здоровые ребята и молодухи. Голод не свой брат: как
не поеси, так и святых продаси. Совестно молодому парню или
девке, а делать нечего, – надевает суму и идет в мир побираться.
В нынешнем году пошли в кусочки не только дети, бабы, старики,
старухи, молодые парни и девки, но и многие хозяева. Есть нечего
дома, – понимаете ли вы это? Сегодня съели последнюю ковригу, от
которой вчера подавали кусочки побирающимся, съели и пошли в мир.
