Так можно было бы подумать, если бы например, было обнаружено случайно, что вот атомные часы замедляются или ускоряются.
Но сначала на основе постулатов ТО был получен вывод о зависимости времени от скорости и гравитации. После было экспериментально обнаружено, что для таких процессов, на ход которых наименьшим образом влияют внешние факторы (радиоактивный распад, частоты атомных переходов) влияние на них скорости и гравитации именно такое, как было предсказано. Тогда на каком основании Вы придумываете, что другие природные процессы будут исключением? Помните Ньютона - и движение Луны и движение брошенного камня происходит по одним законам.
Другое дело, что другие процессы могут сильно зависеть от внешних факторов и не обладать такой стабильностью, поэтому и обнаружить для них такие тонкие эффекты пока нельзя.
В нашем мире мы приняли мерилом времени- часы, маятник, Солнце и все это для удобства человека.
ТО, ОТО- теоретические предпосылки из математики, а не из реальной жизни.
Все почему-то считают, что все процессы в зависимости от скорости меняются линейно. Абсурд.

Если меняются мировые постоянные, то химические, физические, биологические процессы будут протекать ( переходить)непропорционально друг другу.
Второй абсурд о полете космонавта в течении 100 лет. При движении при изменении мировых постоянных в пространстве при разных скоростях физических, физических, биологических процессов произойдет нарушение общей синхронизации организма.
Часто рассматривают процессы в предмете, что изменяются при движении, но никто не озадачился, а так ли будут изменяться процессы и в участках перпендикулярном направлении движению в этом предмете.
При рассмотрении не берут во внимание понятие эфира и его сложности, его участки с разными свойствами.