Попробую сейчас на простом примере рассказать о температуре.
хочу, чтобы было понятно.

Примем, что в каком-то объеме тела находится, скажем, 5 первочастичек.
Они (все 5)имеют кинетическую энергию движения.
Они( все 5) конечно, имеют и потенциальную ( скрытую) энергию, но на температуру она не влияет,
Скорость каждой одной частицы умноженная на ее массу, это пропорционально ее кинетической энергии., т. е эквивалент ее температуры.
Если мы хотим определить температуру тела, в нашем примере, мы суммируем 5 кинетических энергий этих частиц и эта величина пропорциональна температуре этого тела в данной точке .
Температура пропорциональна сумме кинетических энергий всех частичек в 1-це объема данного тела.
Примечание:
Хочу напомнить , что скорость этих первочастичек может быть разной и по величине и направлению.