Ответ сплетникам и клеветникам. Выяснение отношений на БФ

[kio]

Ну-ну... луч  Светы в царстве  Тани... +@>
Интересно что  ето было.... короткое замыкание или  отражение  

[kio]

[Альфа]

Что ж, Альфуш, снимки чудесные. Пусть, на мой взгляд многого не хватает, например, нет никакой еды, если не считать за таковую недопитый стакан с апельсиновым, всё равно чудесные. Всё же хотелось бы о кипрской кухне и тамошнем же вине. С картинками. А про остальное... подождём реакцию оппонентов.

Спасибо!  

Что касается кухни, меня не интересовала она никоим образом. Мама брала там какое-то белое вино, мне не понравилось: слишком сладкое. Я уважала безалкогольный коктейльчик из апельсинового и персикового соков.

Из местных блюд хороша была баранина - там я отрывалась по полной. Остальное не ела. Курица и свинина для меня вообще не существуют. Не люблю, но мама говорит, что эскалопчики были душевные, сочные.
Неплохая у них утка под соусом манго. Во все мясные блюда киприоты кладут фруктину. С уткой - физалис, с курицей и мясом - лимоны. Картофель подают либо в виде чипсов, либо печеный в кожуре. Он невкусный.

Что понравилось - обилие зелени. Правда, они её не подают на отдельном блюде, но режут в салаты. Фрукты там изумительные, сладкие, что арбуз, что яблоки. Хлеб совершенно пресный. Что не понравилось: киприоты везде льют оливковое масло. Блюда получаются жирными. Но слава Богу, неострые. Маме понравились разные сыры и йогурты местного производства. Я их не ем. Как и выпечку. Она просто сочится мёдом и маслом.

Мой слабости - морепродуктов - практически не было. Креветки только в салате или в пончиках, привозные. Попробовала и забыла. Зато маслины и оливки - огромные, душистые.

Киприоты практически не едят супов. Обходятся без них. Готовят супы по-европейски, в виде пюре. Особо вкусные у них из аспарагуса, чечевичный и минестроне типа мясной солянки.

[Альфа]

Лучче, как-то так:

Да неужто у Вас в решёточке шашлык?  

Обожаю! + 1000.

Да и сам кулинар превосходно выглядит: большой, добрый человек. Таким веришь с первого взгляда. 

[Альфа]

Интересно что  ето было....

Для Вас - ничего хорошего.   

[kio]

Для Вас - ничего хорошего.   

[Татьяна Н]

[Fantomas]

Спасибо!  

Что касается кухни, меня не интересовала она никоим образом. Мама брала там какое-то белое вино, мне не понравилось: слишком сладкое. Я уважала безалкогольный коктейльчик из апельсинового и персикового соков.

Из местных блюд хороша была баранина - там я отрывалась по полной. Остальное не ела. Курица и свинина для меня вообще не существуют. Не люблю, но мама говорит, что эскалопчики были душевные, сочные.
Неплохая у них утка под соусом манго. Во все мясные блюда киприоты кладут фруктину. С уткой - физалис, с курицей и мясом - лимоны. Картофель подают либо в виде чипсов, либо печеный в кожуре. Он невкусный.

Что понравилось - обилие зелени. Правда, они её не подают на отдельном блюде, но режут в салаты. Фрукты там изумительные, сладкие, что арбуз, что яблоки. Хлеб совершенно пресный. Что не понравилось: киприоты везде льют оливковое масло. Блюда получаются жирными. Но слава Богу, неострые. Маме понравились разные сыры и йогурты местного производства. Я их не ем. Как и выпечку. Она просто сочится мёдом и маслом.

Мой слабости - морепродуктов - практически не было. Креветки только в салате или в пончиках, привозные. Попробовала и забыла. Зато маслины и оливки - огромные, душистые.

Киприоты практически не едят супов. Обходятся без них. Готовят супы по-европейски, в виде пюре. Особо вкусные у них из аспарагуса, чечевичный и минестроне типа мясной солянки.

Что ж, познавательно. Жаль, что ты не интересуешься кулинарией. Но, наверное, у тебя есть какие-нибудь другие увлечения (хотя, что может сравниться с кулинарией и выпивкой!). Интересный обзор киприотской кухни. Что ж баранину я и сам очень люблю. некоторым почему-то не нравятся вкус и запах баранины (ну, ущербные люди, что тут скажешь), а я от них в восторге. Как это для тебя не существует свиниан? Г-мм... напомнила мне подругу моего сына, та тоже почему-то не есть свинину. Я много раз пытался её убедить в полезности, вкусности и даже необходимости свинины, ссылался на авторитет классиков ("Свинина пища добрая, христианская. Только турки и жиды не едят свинины" (с) Н. В. Гоголь "Страшная месть"), но всё тщётно. А вот твоя мама права, насчёт эскалопов. Что до фруктов, совершенно понятно - их там много. То же с оливковым маслом и, вообще с маслинами и оливками. То же и с картофелем - не самая кипрская культура. Озадачила скудность морепродуктов, остров ведь. Не поеду туда. А что с крепкими напитками?

[Fantomas]

Да неужто у Вас в решёточке шашлык?  

Обожаю! + 1000.

Да! И это не просто шашлык, а мой любимый шашлык из баранины.

Да и сам кулинар превосходно выглядит: большой, добрый человек. Таким веришь с первого взгляда. 

"Это просто маска. Однако, она так превосходно сделана, как, впрочем, и мои другие маски, что им трудно не поверить". (с)
Далее следует зловещий смех. Кстати, в оригинальной французской версии его не было. Это придумали во время дубляжа, на "Союзмультфильме". Очень органично вписалось.

[Fantomas]

[kio]

[kio]

[kio]

[Альфа]

Что ж, познавательно. Жаль, что ты не интересуешься кулинарией. Но, наверное, у тебя есть какие-нибудь другие увлечения (хотя, что может сравниться с кулинарией и выпивкой!).

Интересуюсь, но не люблю жирного и сладкого. У каждого свои устоявшиеся привычки. Я обожаю готовить супы. Но нашего борща или рассольника на Кипре не найдёшь: климат жаркий, им наверное неохота у печи стоять.

Интересный обзор киприотской кухни. Что ж баранину я и сам очень люблю. некоторым почему-то не нравятся вкус и запах баранины (ну, ущербные люди, что тут скажешь), а я от них в восторге.

Дак именно от запаха я и в восторге. Единственное мясо, которое уважаю. Могу готовить в любом виде, хоть и неженское это дело.  
По дороге в Ларнаку мы видели стада пасущихся барашков. Все светленькие, аккуратненькие. Видели парники, поля с уже убранной пшеницей и витками соломы.

Как это для тебя не существует свиниан? Г-мм... напомнила мне подругу моего сына, та тоже почему-то не есть свинину. Я много раз пытался её убедить в полезности, вкусности и даже необходимости свинины, ссылался на авторитет классиков ("Свинина пища добрая, христианская. Только турки и жиды не едят свинины" (с) Н. В. Гоголь "Страшная месть"), но всё тщётно. А вот твоя мама права, насчёт эскалопов.

Сало, сырокопчёную свининку - обожаю. Но в варёном/жареном виде никак. Бекон к завтраку киприоты кочегарят до состояния подошвы. Он едва гнётся. Маме понравился его вкус: нежный. Омлет они делают с беконом и грибами. Если бы не масло, я бы его ела каждый день - очень душистый.

 

Что до фруктов, совершенно понятно - их там много. То же с оливковым маслом и, вообще с маслинами и оливками. То же и с картофелем - не самая кипрская культура. Озадачила скудность морепродуктов, остров ведь. Не поеду туда. А что с крепкими напитками?

Морепродуктов полно в местных ресторанчиках, но мы туда по жаре не добрались. В Лимассоле их завались. Когда была там в командировках, заказывала кальмара, запечённого в баклажане. Очень вкусные рулетики.
Насчёт крепких напитков - бары ломятся. Ирландский и шотландский виски, ром, виноградная водка, коньяки всевозможных видов, и особое чудо - мускат. Я из него брала коктейльчики на дискотеке.

Разумеется, можно пойти в рыбный ресторан и побаловать себя разного вида копчёной рыбой с пивом. Немцы ходили. Я не пошла: жарко, лень и пиво не люблю.

Из рыбы попробовала морского окуня местного производства. Не понравился. Жирноват.

Да, вода в отелях Кипра платная. Мы сразу купили в ближайшем магазинчике 10-литровку. Вода невкусная. Но для чая сгодилась.

[Альфа]

Да! И это не просто шашлык, а мой любимый шашлык из баранины.

аааййй!
 Меня за уши не оторвёшь. Причём, люблю недожаренный, с сырым замаринованным лучком. Наверное, мои далёкие предки были охотниками. Баранинка с кровью - главный мой деликатес.

Шашлык сейчас делают из свинины, маринуют в майонезе. Мне не понятно такое отношение к блюду. Другое дело, когда вонзаешь зубы в горячую плоть барашка. А запах! Сказка  

"Это просто маска. Однако, она так превосходно сделана, как, впрочем, и мои другие маски, что им трудно не поверить". (с)
Далее следует зловещий смех. Кстати, в оригинальной французской версии его не было. Это придумали во время дубляжа, на "Союзмультфильме". Очень органично вписалось.

Смотрела все серии "Фантомаса". Отрицательный герой в фильме получился намного органичнее всех остальных. Он просто стебается над ценностями жлобов. Вот если бы вместо Маре выбрали кого-то другого, был бы вообще шедевр. У Маре голос был не очень красивым.

[Fantomas]

[Fantomas]

Интересуюсь, но не люблю жирного и сладкого. У каждого свои устоявшиеся привычки. Я обожаю готовить супы. Но нашего борща или рассольника на Кипре не найдёшь: климат жаркий, им наверное неохота у печи стоять.

Пусть окрошку готовят.

Насчёт крепких напитков - бары ломятся. Ирландский и шотландский виски, ром, виноградная водка, коньяки всевозможных видов, и особое чудо - мускат. Я из него брала коктейльчики на дискотеке.

Я имел в виду что-нибудь местное. А этого и у нас полно.

пиво не люблю.

ТЫ НЕ ЛЮБИШЬ ПИВО?!!!

[Альфа]

Пусть окрошку готовят.

Нет у них кваса. 

Я имел в виду что-нибудь местное. А этого и у нас полно.

Я не знаток. Может и есть. Народ пробовал различные местные коньяки, но нам по жаре как-то не хотелось.

ТЫ НЕ ЛЮБИШЬ ПИВО?!!!

Увы, так получилось.

Совершенно не терплю даже запах. А проглотить - нереально. Лучше что-нибудь кисло-сладкое, вроде сока-фреш.

[Татьяна Н]

[Татьяна Н]

Пусть окрошку готовят.

Ой......Точно...Окрошка в мае - это ж так вкусно.....Как же я забыла....