КАППАРО́Т (כַּפָּרוֹת, мн. число от כַּפָּרָה , каппара — `искупление`), ритуальный обычай, по которому смерть или бедствия, сужденные человеку за грехи, символически переносятся на домашнюю птицу. Ритуал каппарот обычно выполняется в вечер, предшествующий началу Иом-Киппур. Мужчина или женщина, совершающие ритуал каппарот, произносят стихи 10, 14, 17–21 из главы 107 Псалмов и стихи 23–24 из главы 33 книги Иов, а затем трижды вращают над головой петуха или курицу, соответственно приговаривая: «Это моя замена, это мое возмещение, это мое искупление. Этот петух (курица) обречен на смерть, а я — на добрую, долгую жизнь и покой». Обряд каппарот совершают также дети или взрослые за них. Беременным женщинам некоторые авторитеты рекомендуют совершать обряд с двумя курицами и петухом (за себя и ожидаемых мальчика или девочку). Принято по завершении ритуала отдавать петуха или курицу бедным, а потроха — диким птицам.
Для каппарот особенно желательны белые петух или курица. В некоторых религиозных кругах их заменяют деньгами для раздачи бедным.
