Сходство Митры с Христом конечно есть

Но почему Митра всегда режет быка?

которому в яйца вцепился скорпион

Бык - Taurus - возможно символизирует астрологическую эпоху Тельца
ЭПОХА ТЕЛЬЦА
Итак, знак Тельца--знак, ассоциированный со стихией Земли в первом ее проявлении и управляемый планетой Венера. Это знак первичных материальных энергий земли, ее плодородной силы. Знак материи в самом ее юном и непосредственном проявлении, земных и материальных благ. Телец символизирует оформленную материальную вещь, обладающую набором свойств, но не соотнесенную с окружающим материальным миром в системе связей (кроме связей генетического родства). На уровне Тельца мир воспринимается прежде всего в его материальности, а космос мыслится как многоразличие вещей, связанных только единством бытия, и в этом отношении тождественных. В конечном счете космос Тельца--также вещь материальная и чувственно постигаемая, но обязательно одушевленная живительными энергиями земли. Телец--черезвычайно устойчивый знак, знак неспешной, но неуклонной работы, в первую очередь формообразующей. Телец--это материальная форма, особое чувство которой дается ему его управителем Венерой. Противостоит Тельцу Скорпион--знак ассоциированный со стихией воды во втором ее проявлении, первый его управитель--Плутон, второй управитель--Марс. Из всех характеристик Скорпиона нас будут интересовать основные--те, что ассоциируются с оккультизмом--тайными знаниями, а также его характеристики, как знака, управляемого Плутоном--планетой, определяющей глобальные движения человеческих масс.
Хронологически эпоха Тельца совпадает с периодом медного и бронзового века, начало которого археологи связывают с находками в Бадари (Египет), датированными четвертым тысячелетием д.н.э. Развитие медного производства вполне соответствует идее эпохи Тельца, поскольку этот знак управляется Венерой--планетой, как известно астрологам и алхимикам, ассоциированной с металлом медью. Телец с его материальным и всеобъединяющим видением мира вполне соответствует существующему в тот исторический период общинно-родовому устройству общества, в котором человек не является развитой индивидуальностью, Личностью, поскольку не мыслит себя вне рода, зато четко ощущает свое место в нем. Даже окружающей мир представляется ему все тем же родом, в котором просматриваются явления "порождающие" и "порожденные", а также родственные связи между ними.
...................................................
В то же время в религии и философии Древнего Египта отчетливо просматривается влияние противостоящего Тельцу знака--Скорпиона. Египет по праву считают родиной оккультизма--Тайного Знания. Отсюда дошли до нас практически все известные в настоящее время эзотерические учения: астрология, алхимия, Таро, хиромантия и другие, ставшие основой современного оккультизма. Известный в античности, а позже и в христианстве образ легендарного Гермеса Трисмегиста, записавшего основы оккультизма на изумрудных таблицах (изумруд--камень Тельца) прямо восходит к египетскому богу Тоту, центр почитания которого был расположен в городе Шмун (греч. Гермополь). Герма (откуда пошел современный термин герметичность) означает тайну и скрытое от внешнего мира. Эзотерическое Знание (или герметические науки) существовало параллельно с официальной религией и тщательно охранялось посвященными в него жрецами, поскольку, по их мнению, давало огромную силу над окружающим материальным миром (опять материальная ориентация Тельца!) и обеспечивало успешное существование в мире загробном.