Близкий родственник гвоздики и гипсофилы, турецкая гвоздика представляет палитру цвета от кипельно-белого до кроваво-красного и насыщенного фиолетового, в большинстве своем с контрастной по цвету сердцевиной, лепестками или и тем и другим. Имеют сильный ароматный запах.

Из гвоздик самой большой популярностью в Сибири пользуется турецкая гвоздика (Dianthus barbatus). Один куст турецкой гвоздики выпускает до 40 цветочных стеблей высотою 40—50 сантиметров, на верхушках которых образуются довольно крупные зонтики из отдельных цветочков. Окраска гвоздик самая разнообразная. Кроме того, цветочки украшены рисунками из точек и чёрточек, иногда белоснежные цветочки имеют в средине яркое колечко или обведены тёмной каёмкою. Особенно красивы сорта с тёмнокрасными, почти чёрными цветами. Турецкая гвоздика — многолетник. Культивируется обычно как двулетник, она цветёт и на 3—4-й год, но цветение её бывает незначительно, и обычно после 2 лет культуры её убирают из цветников.
Сеют турецкую гвоздику под зиму и весною. Подзимние посевы в грунт производят в октябре перед самым замерзанием почвы. Весною, как только прогреется почва, турецкая гвоздика даёт дружные всходы. Во второй декаде июня всходы рассаживают на гряды на расстоянии 20—25 сантиметров. В течение лета турецкая гвоздика разрастается в большие кусты, которые в августе пересаживают на постоянное место в цветник или оставляют зимовать в запасных грядах. Для зимовки необходим снеговой покров: если снег не задерживается на участках с гвоздикой, с целью снегозадержания с осени гвоздику надо закрыть картофельной ботвой. Весною с уборкой ботвы спешить не следует, на совершенно открытые кустики гвоздики губительно действует резкая смена дневного тепла и ночного холода. У гвоздики вымерзают и желтеют верхушки. Такие растения задерживаются с цветением на 10—14 дней, цветение бывает ослабленное.
Картофельная ботва является щитом, задерживающим снег. Если плантация турецкой гвоздики располагается вблизи заборов, защитных полос, где толщина снега доходит до 2—3 метров, то весною может случиться выпревание гвоздики. Под толстым слоем снега весною скапливается вода, гвоздика, находясь долгое время в воде под снегом, погибает. У неё подопревает корневая шейка. Из-под такого снега, на первый взгляд, выходит совершенно здоровое растение, но стоит потянуть растение, как оно свободно отделяется от земли. Шейка растения размягчена, и ткани омертвели. Растение погибло. Можно спасти плантацию, если своевременно разбросать снег или посыпать его золою.
Часто зимою под снегом на гвоздику нападают мыши и изгрызают листья на мелкие кусочки. Рекомендуется во время оттепелей обтаптывать снег вокруг плантаций, чтобы образовать ледяной валик. Через валик мыши не могут проникнуть на плантацию.
Кроме озимого посева, турецкую гвоздику сеют весною, в начале мая. Посев производят в ящиках, в парниках и теплицах. Сеянцы пикируют в грунт парника. В парниках рассаду подращивают и в начале августа высаживают на запасные гряды или прямо на место в цветники, где она и зимует. К осени гвоздика разрастается в мощные кусты.
Весною перезимовавшие растения переносят на клумбы, они прекрасно переносят пересадки. Высаживаются на расстоянии 25—30 сантиметров растение от растения. Почву под гвоздику хорошо удобряют, только тогда гвоздика достигает полного развития. Растения зацветают в конце июня, цветут в продолжение месяца, при цветении образуют сплошной цветочный массив. Турецкая гвоздика даёт очень много хорошего срезочного материала. После цветения её удаляют и клумбы засаживают однолетниками.
