еда в Украине подешевела
«Сегодня» проанализировала динамику цен на продукты в нашей стране. В материале использованы цифры маркетигового года (МГ, с июня-2011 по июнь-2012 г) и второго полугодия
По данным Госкомстата, за 12 месяцев МГ цены на продукты снизились. Больше всего подешевел картофель (на 58%) и сахар на — 35,8%. При этом ряд продуктов подорожал, в том числе и яйца — в июне 2011 года они стоили на 11% дешевле (примерно на пятак за штуку).
По мнению директора информкомпании «ПроАгро» Николая Верницкого, еда дешевела по трем причинам: первая — высокий урожай зерна в прошлом году сбил на него цены и уменьшил себестоимость откорма коров и свиней, ведь мясо до весны дешевело, и лишь с апреля (Пасха) пошло в рост. Вторая — стабильные цены на большинство продуктов снизили спрос (обыватели перестали набирать впрок муку, крупы), и, чтобы оживить его, торговля начала устраивать акционные скидки. И третья — это сезонное удешевление овощей и фруктов. Сказалась и сырная война. Весной молокопродукты и так дешевеют из-за того, что у коров растут удои, так в этом году еще 1—2% на сыры и масло сбила ситуация с Россией. Вместо экспорта дополнительная продукция пошла на прилавки наших супермаркетов.
Эксперт консалтинговой группы «ААА» Мария Колесник утверждает, что причина годового роста цен на яйца и курятину — в снижении предложения: на одном из двух крупных производителей курятины (вместе занимают до 80% рынка) случился массовый мор птицы, ведь до того яйца стабильно дешевели. Что же касается подорожания мяса, то, по мнению Колесник, цены пошли в рост потому, что селяне стали меньше предлагать свиней и телят.
«Долго их растить невыгодно из-за высоких цен на комбикорма, поэтому закупка в живом весе увеличилась на 1—2 грн за кило, вот и рост цен на мясо на прилавках. Что касается рыбы, то импортная прибавила в цене из-за того, что выросла себестоимость ее лова, ведь существенно подорожали нефтепродукты, на которых работают траулеры», — говорит Колесник. А наших карпов и карасей весной-летом традиционно мало.
Данные госстатистики лишь частично совпадают с данными мониторинга цен «Сегодня» в одной из крупных торговых сетей Киева. Например, капуста за год подешевела вчетверо (сейчас 1,28 грн/кг), картофель — вдвое (до 2,76), морковь — на 77% (3,1), а вот на рис и сахар цена осталась прошлогодней. А куры-тушки подорожали всего на 50 коп (+3%).
Осенью продуктовые базары были завалены мешками с картошкой/морковкой, интернет пестрил объявлениями об оптовой продаже овощей «очень дешево», еще и с доставкой по региону. Министерство агрополитики пообещало, что по результатам урожая население будет полностью обеспечено своими овощами борщового набора, и не только.
Осенью киевляне покупали картошку по 2—3 грн/кг, за свеклу — 2,50—3 грн/кг, морковь продавалась по 4 грн/кг, капусту и лук - по 2—2,5 грн и 1,5—2 соответственно. Десяток мелких яиц можно было купить за 10 гривен.
30 рублейЯблоки за ноябрь поднялись в цене на 60—70 копеек. «С ценами на этот фрукт все вообще непредсказуемо. Один и тот же сорт может стоить в разных магазинах и 4 гривны, и 10 — в зависимости от внешнего вида. Так что назвать какую-то среднюю цену невозможно», — отметила Мария Колесник.
Сыр в ноябре подорожал в среднем на 4 грн, с 54 до 58 грн за кило на твердые сорта из-за затрат на производство и экспорт. Яйца за последний месяц осени прибавили 50 копеек (с 8 до 8,5 грн за десяток), а со состоянию на сегодняшний день десяток можно приобрести за 12-13 гривен. «Ну, что делать — новогодние, рождественские и пасхальные праздники всегда были яичным бумом, с неизменным ростом цен», — добавляет Мария Колесник.
http://www.segodnya.ua/economics/enews/eda-v-Ukraine.htmlВ случае с сахаром можно сказать, что Украина — страна запасливая. Как рассказала нам Мария Колесник, уже второй год подряд залежи сладкого песка настолько велики, что цены на него падают постоянно, ведь его надо как-то сбывать. За ноябрь сахар подешевел на
20 копеек, с 6,20 грн до 6, а в некоторых магазинах можно было найти и по 5,85 грн.
17 рублейКроме сахарных, есть на наших складах и мучные горы. Так что суммы на ценниках за ноябрь снизились на 20—30 копеек, с 5—5,20 до 4,8—5 грн за кг. «Это связано с тем, что хлебопекарные предприятия стали меньше покупать муки на рынке, а закупают ее по заявкам и фиксированным ценам из госрезерва и аграрного фонда. В итоге у остальных продавцов остались мучные запасы, которые надо как-то продавать, вот они и снижают стоимость. Думаю, что они продолжат в том же духе и в декабре, так что цены как минимум останутся теми же, а как максимум — сползут вниз еще на 20—30 копеек»,