В физическом вакууме, лишённом собственного движения, такие коллективные "действия" невозможны.
Я, пожалуй, в первую очередь добавлю, что мы все же говорим лишь об интерпретациях. Так вот, на уровне интерпретаций в вакууме постояно идет процесс рождения и уничтожения частиц - нулевые колебания полей. Это и есть те самые коллективные действия.
фотоны всегда представляют собой направленную волну
Не волну. Возбуждение поля.
Кто и что их направляет?
Случай. И законы нашего мира.
Это законы сохранения есть следствие "неуничтожимости" фотона.
Не хотите же Вы сказать, что свойства фотона первичны, а физические законы нашего мира - вторичны? Закон сохранения лишь означает, что нечто не может само по себе возникать, исчезать или трансформироваться во что-то другое. Запрет - это и есть физический закон нашего мира, и именно он определяет свойства чего бы там ни было.
Если он пустота, то почему её приписывают физический параметр - энергию?
Потому что частицы рождаются и исчезают. В итоге реально наблюдаемых частиц нет, а какая-то энергия в среднем есть.