Re: Как бы нам чего приготовить

[Oktyabrina]

А у нас модно делать салат из сухариков,красной фасоли,крабовых палочек и кукурузы,кому не нравится кукуруза,кладут белую фасоль и яйцо. Ну и майонез.   Еще салат мой любимый из яйца,крабовых палочек,кукурузы,риса и китайской капусты. Конечно,майонез. Я после посыпаю еще тертым сыром,но можно и где него. И уж совсем буржуйство-есть салат вприкуску с сырокопченой колбасой или пресловутыми шпротами.

[Oktyabrina]

Вспомнила еще несколько рецептов. Овощная смесь (как замороженные в пакетах,где содержимого с гулькин нос,а цена...) надо: 1,5 стакана длинного риса, 1 банка гороха, 1 банка кукурузы, 1 красный болгарский перец,растительное масло,соль, кетчуп или том.паста, полстакана воды.,приправа карри по вкусу.  Моем рис до чистой воды,без воды добавляем соль,раст.масло,мешаем,заливаем холодной водой. Когда рис будет готов,берем большую сковородищщу (я беру казан),разводим кетчуп и карри в воде  (или жидкости от гороха и кукурузы),высыпаем в сковороду горох и ку.,нарезанный кубиками перец,заливаем тем "соусом" и ждем минут 5,затем высыпаем сюда рис. Ну а дальше постоянно мешаем и ждем,когда не останется воды. Все. Кто любит острое,в "соус" добавляется красный перец.

[Oktyabrina]

Хатлонский рисовый суп (может,не хатлонский,просто кто меня научил,был оттуда). Продукты беру на глазок. Баранина или говядина,немного жира,морковь,лук,соль,перец,зелень.  Растопить жир,обжарить нарезанное кубиками мясо,залить водой или бульоном,положить морковь резаную соломкой,соль,перец. Добавить обжаренный лук,рис,варить до загустения,затем поставить в духовку и "печь" до готовности. Посыпать зеленью. Пы Сы: я готовлю без лука.

[Oktyabrina]

Кто-нибудь знает, как уварить сахар до состояния густой тянущейся карамели? Или сахар какой-то неправильный у нас, получается только сироп типа мёда...

[шерутимов]

Хатлонский рисовый суп (может,не хатлонский,просто кто меня научил,был оттуда). Продукты беру на глазок. Баранина или говядина,немного жира,морковь,лук,соль,перец,зелень.  Растопить жир,обжарить нарезанное кубиками мясо,залить водой или бульоном,положить морковь резаную соломкой,соль,перец. Добавить обжаренный лук,рис,варить до загустения,затем поставить в духовку и "печь" до готовности. Посыпать зеленью. Пы Сы: я готовлю без лука.

так и я готовить умею . главное - нарезать помельче , да помешивать . И  ещё голодных бойцов пинками отгонять от кастрюли . +@>

[Oktyabrina]

Надо для приготовления пищи уходить в подполье и там запираться. Вообще, я привела наиболее адекватные блюда нашей кухни, остальное просто наводит ужас даже на меня. Есть такие еще адекватные вещи, как сотня видов плова, но это не женское дело   люди, где вы, кто знает про карамель, у меня кризис парварды

[Фунтик]

Люблю всё, что связанно с едой! И приготовление пищи интересует. Пороюсь тут, поищу интересные рецептики.

[шерутимов]

Люблю всё, что связанно с едой! И приготовление пищи интересует. Пороюсь тут, поищу интересные рецептики.

лагман - как делется ?

[Samovarische]

лагман - как делется ?

Всё просто:  приготавливаешь домашнюю лапшу, отвариваешь отдельно. Для создания подливы используется казанок в котором, обжаривают мясо, нарезанное квадратными кусочками( баранина, говядина), морковь, лук, всё нарезано квадратиками, добавляют воду, тушат40 мин.. Добавляют специи, соль по вкусу. Чёрный перец рекомендую добавлять побольше. Каартофель крошат квадратиками и кидают в тушащююся массу. 20 мин. Добавляяют зелень. да забыл. Для густоты подливы, после обжаривания мяса и моркови можно подсыпать немного муки.

[шерутимов]

Понятно . Сложно , но понятно ...

[Oktyabrina]

Некоторые еще редьку в лагман добавляют, но мне лично не нравится.

[шерутимов]

Некоторые еще редьку в лагман добавляют, но мне лично не нравится.

Взяла бы и накормила .

[Oktyabrina]

Сидите голодными, я нынче злая

[шерутимов]

Сидите голодными, я нынче злая

Ага .. критические дни ? ( прикрываясь бронежилетом ) .

[Алиса]

Люблю всё, что связанно с едой! И приготовление пищи интересует. Пороюсь тут, поищу интересные рецептики.

Ой, Фунтик, здесь пока перероете всё или есть перехочете, или с голоду ... того... этого 

[Oktyabrina]

Можете не прикрываться, я где-то потеряла свое пролетарское оружие. Я зла на погоду и на здешний сахар. У меня получилась уйма лимонного варенья вместо парварды.

[Vetlasha]

Можете не прикрываться, я где-то потеряла свое пролетарское оружие. Я зла на погоду и на здешний сахар. У меня получилась уйма лимонного варенья вместо парварды.

А и ЧИто такое пыр-выр-дыр?Не выгворвырить даже...

[Oktyabrina]

Пыр -это маленькие конфетки типа подушечек,вроде как из сахарной пудры,есть еще карамельные перламутровые такие,наверняка продаются в кондитерских отделах всюду. Я еще помню,весной продавались у нас за три рубля штука такие длинные конфеты с потрясающим названием "Шакер-пендыр". Я нашла рецепт, а сахар невозможно уварить до густоты, как нужно. Анекдот, кстати: ворона после пьянки просыпается и хрипло так: -Тыр...ой... пыр...ой... А! КАР!

[шерутимов]

Шакер-пендыр



нормально  +@>

[Oktyabrina]

Пустое место-это картинка или цензура?