Что едим?

[Юрий Б.]

91% россиян приходится экономить на еде


Портал Rabota.ru, опросивший 2,7 тыс. россиян, выяснил, что почти треть опрошенных — 28% тратят на еду больше половины заработка. Немного меньше денег (от 40% до 50% доходов) тратят на продукты 21% респондентов. Это очень серьезные цифры, означающие что эти люди вынуждены ограничивать себя во всем.

У 19% опрошенных эта статья расходов составляет 30-40% доходов, еще у 14% респондентов — 20- 30%. И только 7% участников опроса сказали, что тратят на еду всего 10-12% дохода.

А вот на вопрос, приходилось ли экономить на продуктах, подавляющее большинство респондентов — 91% — ответили утвердительно, и только 9% — отрицательно.

При этом в первую очередь россияне стали бы экономить на рыбе (61%), сахаре и кондитерских изделиях (53%), фруктах (50%), мясе (47%).

А вот другие данные на эту тему. Левады или ВЦИОМа:

Чтобы подкрепить это статистикой, то согласно данным Росстата у россиян самая большая доля расходов среди стран Европы приходится на питание:

Что показывает, что наши доходы скромны и недостаточны, относительно развитых стран.

Лайкнуть на Дзен.

[Юрий Б.]

Колбаса из настоящего мяса станет еще недоступнее


Колбаса - этот сакральный продукт антисоветчиков, ломавших страну под стоны о невозможности видеть на прилавках 100 сортов колбасы, давно перестал быть вожделенным продуктом нашего стола. И не потому, что нас завалили ею, а потому, что продукт этот стал довольно мерзким по качеству и крайне сомнительным по своему составу, весьма далекому от советских ГОСТов. Любой разумный человек, сопоставив заброшенные поля и разрушенные коровники с полными колбасой прилавками, поймет, что такую колбасу лучше не покупать и не потреблять внутрь без крайней на то необходимости. Для еще более разумных предлагаю наглядный график производства мяса и колбасы в РСФСР/РФ:

Из него понятно, что до 1990 года динамика производства колбас была связана с производством мяса, то сейчас такой связи не наблюдается вообще, что означает большой процент суррогатов и фальсификатов в россиянской колбасе. Плюс нужно помнить, что нынешнее мясо - это главным образом курятина, а колбаса из курицы - это колбаса для бедных. А колбаса из отходов мясной обработки и сои - это колбаса для нищих.

И вот наше "любимое" правительство Путина затеяло еще одну подлость, которая приведет к тому, что россиянам нормальная, правильная колбаса, как в СССР, станет еще менее доступна: Минздрав РФ поддержал предложение экспертного совета при правительстве ввести налог на продукты переработки красного мяса, к которым относятся колбасы и сосиски. Согласно расчетам экспертов, красное мясо в России должно вырасти в цене после этого на 15%, а мясопродукты - на 130%. Такие меры якобы помогут предотвратить 36 тыс. смертей ежегодно в нашей стране, считают в Минздраве. В случае введения нового акциза килограмм докторской колбасы подорожает в среднем на 160 рублей (с 600 до 760 рублей).

Очень странная инициатива. А на сколько смертей будет больше, если россияне и так испытывающие дефицит потребления красного мяса:

Перейдут в результате его удорожания к еще большему потреблению суррогатов, только имитирующих колбасные изделия?

[Дрозд]

28% тратят на еду больше половины заработка.

Я горд за русский народ - самый стойкий и самый выносливый...
Все другие народы смели бы и эту власть и их выбледков-помощьников к ёбеный матери, а русские - терпят....

[SENSONIC]

Значит баба Маша права была....каши и только для тех, кто без зубов и ума...

Кусни xyйца зомбодятел

[Дрозд]

Кусни xyйца зомбодятел

А чо на второе???
Первое без второго не буду.!!!!

[SENSONIC]

ЙУРА Б.  твои комуновысеры про мясо и колбасу просто смешны! В СССР ВРАЛИ, нет, ВРАЛИ будто производят продукты питания а на самом деле горы оружия они производили и все равно просрали СССР. Мне СССР не жалко, но имейте совесть, БУРЖУИ выполнили многие народные мечты, воплотили в реальность а ваше светлое будущее просто брехня!  БЛА-БЛА-БЛА!
И колбаса при буржуях очень вкусная и разнообразная, для разного кошелька. Куда не придешь везде есть говядина, свинина, птица и колбаса.
Ну что вы комуняки все время врете?  Только РЫНОК обеспечил россиян жратвой да еще не дорогой.

[Дрозд]

И колбаса при буржуях очень вкусная и разнообразная, для разного кошелька. Куда не придешь везде есть говядина, свинина, птица и колбаса.
Ну что вы комуняки все время врете?  Только РЫНОК обеспечил россиян жратвой да еще не дорогой.

Ты не понимаешь простого - не только колбасой сыт интеллигент...Быдло, оно, конечно сыто, если с Пывом...Но не все же быдло...есть и культурные, а вот им нужна еще и духовная пища...хотя бы на завтрак.

[SENSONIC]

КОММУНИСТЫ КАК ОБЫЧНО ВРУТ ЧТО НАРОД НЕСЧАСТЕН а на самом деле...

За годы реформ и становления цифровой реальности гастрономические пристрастия граждан изменились как и другие пристрастия.
Я замечал что есть говядину у меня все менее желания, свинину сносно, птицу часто.
По птице РФ давно уделала совок, по свинине тоже а говядина не пользуется спросом. Даже дорогие колбасы покупаются нечасто и они жесткие.
Из-за разнообразия еды сосредотачивать внимание на "статистических"  видах типа Говядина не стало смысла, хотя старики все также придерживаются совкового образа мышления- лучше взять мясо, оно чистое.
в 2003г много дурачья ходили и обсирали шаурму, мол из собак делают. Только это все такой же комуно-левацкий быдлошум, тысяча мосек лают а караван идет и много пройдено.
Вот на что надо обратить внимание это КРАТОШКА! Она реально скверного качества и механические повреждения и вкусовые качества  и даже изжогу вызывает теперь картошка. Я пока тормознул не покупаю из-за низкого качества, налегаю на рис и гречу. Отлично идет.
Только e&банам долбодятелам не нравится а гречку весь мир хавает аж за ушами трещит!

Никогда нельзя слушать вранье коммунистов и тем более помогать им его распространять!

[SENSONIC]

им нужна еще и духовная пища...хотя бы на завтрак.

xyй Гундяева подойдет? Можешь еще дырочку волосатую поцеловать.

[Дрозд]

Можешь еще дырочку волосатую поцеловать.

Это уж личное..
Тебе нравиться - не имею право даже против сказать...Целуй.

[Дрозд]

Я замечал что есть говядину у меня все менее желания, свинину сносно, птицу часто.

Стейк...с кровью...и жареным картофелем а-ла фри....Если этого не желать, то сразу пулю в ухо...так к мозгу ближе.

[Юрий Б.]

Все другие народы смели бы и эту власть и их выбледков-помощьников к ёбеный матери, а русские - терпят....

Французы как раз в данный момент сметают:

Протесты во Франции: в Париж стягивают силовиков



Более двух недель участники акции "желтые жилеты" блокировали дороги во Франции из-за повышения налогов на дизельное топливо.

Французские власти мобилизовали тысячи дополнительных полицаев в Париже в связи с третьей масштабной демонстрацией против повышения цен на топливо. Акция намечена на субботу, 1 декабря, сообщает Reuters.

Более двух недель участники акции "желтые жилеты" блокировали дороги во Франции из-за повышения налогов на дизельное топливо и высокой стоимости жизни.

Неделю назад тысячи протестующих, у которых нет лидера и которые в основном организовуются через соцсети, впервые устроили акцию протеста в Париже, устроив стычки з полицаеми на Елисейских полях.

"Мы обеспокоены тем, что небольшие группы, которые не являются "желтыми жилетами", проникнут на демонстрацию в целях борьбы с силами безопасности и бросят вызов власти государства", - сказал Денис Якоб, генеральный секретарь полицая  союза.

Чиновники заявили, что они выведут на улицы 5000 полицаев и жандармов в Париже, по сравнению с 3000 в прошлую субботу. Еще 5000 будут развернуты по всей стране не других акциях протеста.

Елисейские поля будут закрыты для движения в субботу, а пешеходы будут проходить через контрольно-пропускные пункты.

Напомним, гостиницы в Париже понесли убытки в размере около десяти миллионов евро из-за акций протестов желтых жилетов.

P. S. А за русских не беспокойся - губернаторские кресла в тех областях, по которым прошли выборы - уже заняли; займем и в остальных, как только туда выборы докатятся.

[Юрий Б.]

а на самом деле горы оружия

Миф: Военные расходы убили СССР

Краткое содержание мифа

Непомерные расходы СССР на оборону в период гонки вооружений привели к его краху.

Примеры использования

«Аналитики напоминают, что одной из главных причин развала СССР были непомерные военные усилия».1)

«Однако ввязавшись в 1980-х в гонку вооружений, особенно в борьбу с программой «звездные войны», Советский Союз начал тратить на военные цели непозволительно большие средства в ущерб гражданским секторам экономики. В стране начала ощущаться острая нехватка товаров народного потребления и продуктов питания».2)

Действительность

Миф возник после скандальных заявлений Горбачева и начальника Генерального Штаба генерала армии Лобова, заявивших, что «военные расходы СССР составляют одну треть и даже более от ВНП», что по западным расценкам соответствовало бы 260 млрд. рублей. Сейчас эти цифры не принимают на веру даже самые убежденные капиталисты. Так Е. Гайдар называл эти сообщения «противоречивыми» и свидетельствующими о том, что советские руководители сами не знали истинной величины военных расходов из-за «несводимости данных» разных статей бюджета3).

Судя по всему, идея «непомерных военных расходов» была позаимствована у американских коллег, которых она посетила вскоре после открытия программы Стратегической Оборонной Инициативы (СОИ) США, более известной как «Звездные войны». Судя по всему, американцы надеялись обесценить оборонными технологическими новшествами, позволяющими блокировать ядерный удар по стране, советский арсенал ядерного оружия. Р. Рейган заявил о намерении «сделать это ядерное оружие бессильным и устаревшим», а Г. Киссинджер надеялся, что «гонка вооружений, которую они [советские руководители] столь отчаянно начали в 1960-е гг., либо полностью поглотит их ресурсы, либо приведет к американскому стратегическому прорыву»4).

[Юрий Б.]

Однако на практике этот замысел провалился, в первые же дни после заявлений Рейгана советское руководство расценило его заявление как блеф. Юрий Андропов, ориентируясь на оценки советских специалистов, считавших, что описанную Рейганом систему нельзя создать в ближайшие 10-15 лет, говорил: «Американцы знают - не могут не знать, что надежной системы ПРО создать сейчас нельзя. Тем не менее, объявляют о своем намерении построить такую систему, хотя на деле это будет неэффективная и ненадежная ПРО. Зачем тогда весь этот маскарад? Запугать нас и использовать как рычаг для давления?»5)

В интервью «Правде» 27 марта 1983 года он расценивал проект СОИ как серьезный и агрессивный, однако, судя по всему, он всего лишь пытался использовать ситуацию, для создания США образ агрессора и дополнительного выигрыша в информационной войне.

Следует предположить, что эти произвольные данные о военных расходах СССР использовались Горбачевым как оружие против консерваторов, выступавших за сохранение военного противостояния с Западом. В любом случае, считать эти данные верными нельзя из-за полной логической абсурдности и несоответствия всем известным оценкам.

Проблема в том, что полные данные о ВПК и армии СССР, видимо, закрыты до сих пор, поэтому при обсуждении проблемы оперируют двумя стеками данных - официальными данными о военных расходах Советского Союза и оценками их величины со стороны ЦРУ.

ЦРУ утверждало (до и после откровений Горбачева), что на оборону у СССР уходило 12-13% ВНП в 1974 году и 15-17% в 1988. При этом оно опиралось не столько на агентурные данные, сколько на переоценку советских расходов. Для этого оценивались материальные и трудовые ресурсы, необходимые для производства оцениваемой численности военной продукции и содержания войск. Указанная масса ресурсов переоценивалась по американским стандартам, а затем согласно ППС обратно переводилась в рубли. А затем оценивали ВНП и высчитывали процент6).

Подчеркну, работа ЦРУ строилась на недоверии официальной советской статистике и самостоятельной переоценке, как величин расходов, так и объемов производства. Военный эксперт Шлыков, сопоставляя американские оценки и некоторые ставшие достоянием гласности данные о размерах производства советских вооружений, приходит к выводу, что американские оценки были несколько ниже реального уровня производства. На основе этого утверждают, что доля военных расходов СССР в ВНП была как минимум не ниже.

Есть, однако, важный момент: как видно из приведенных материалов, ЦРУ очень вольно оперировало величиной советского ВНП. В 1974 году он был радикально «сокращен» на основе путаных сообщений советского ученого-перебежчика, и изначальные 6% от ВНП легким движением руки превратились в 12%. Реальные причины подобной метаморфозы носили, скорее всего, идеологический характер. Как пишет Шлыков: «Получалось, что советская военная экономика вдвое эффективнее американской, что, конечно, сотрудникам ВПК и агитпропа узнать было бы приятно». Зато вряд ли испытывали от таких оценок радость военные чиновники США, которым приходилось оправдываться перед парламентом и Президентом.

Сейчас оценки ЦРУ критикуют многие экономисты. В частности, Г. Ханин оспаривает их заниженные оценки роста ВВП СССР, считая, что истинная информация об экономической мощи СССР значительно ближе к данным официальной статистики, чем американские оценки.7)

[Юрий Б.]

С другой стороны, в вопросе о военных расходах есть и официальные данные, которые как достоверные используют многие экономисты. Там величина расходов не превышает 20 млрд. рублей.8)9)

Шлыков, однако, назвал их «издевательством над здравым смыслом», ссылаясь на предполагаемый военный паритет между СССР и США, где военные расходы составляли 80 млрд. долларов в 1974-м (6% ВНП).

Но если прибегнуть к переоценке реальных военных расходов по критериям ЦРУ, то можно получить более достоверные цифры. Так, для 1974 года соотношение реальных и «статистических» расходов соответствует 24 млрд. «ресурсных» рублей на 100 млрд. долларов. Позволим себе перенести это соотношение на весь рассматриваемый период, чтобы получить хотя бы примерное представление о величине советских расходов. При этом мы получаем следующие статистические ряды (млрд. рублей и долларов):10)

Годы   1968   1969   1970   1975-76   1980-84   1985-86   1987
Военный бюджет, рубли   16,7   17,7   17,9   17,4   17,1   19,1   20,2
Оценка по ППС, доллары   69,58   73,75   74,58   72,5   71,25   79,58   84,16
При этом мы получаем фактический паритет между расходами СССР и США. Кроме того, приведенные данные позволяют утверждать, период с 1975 по 1985 не отличался какой-то особой военной нагрузкой на национальную экономику: более того, в реальности абсолютная величина военных расходов сокращалась вплоть до эпохи «перестройки». Впрочем, и при Горбачеве официальные расходы на оборону не достигали названных Лобовым фантастических величин.

Какова же доля предложенных расходов в ВНП СССР? Здесь мы сталкиваемся с проблемой оценки названного показателя, так как по мнению ряда антикоммунистически настроенных авторов СССР систематически завышал собственные валовые показатели, занижая при этом военное производство за счет использования низкой себестоимости продукции. Подобная «двойная» логика мне представляется весьма сомнительной, так как создает простор для подгонки результатов под выгодный идеологический тезис. Для простоты мы прибегнем к самым примитивным расчетам. По официальным данным советский ВНП в 1985 году составлял 776 миллиардов рублей, тогда как военный бюджет составляет 2,4% от ВНП. Если ВНП перевести в доллары по официальному курсу (60 копеек за 1 доллар) и сравнить с военными расходами по ППС, то мы получим 6,1% от ВНП, что почти совпадает с долей американских военных расходов в ВНП США.11)

Собственно, к выводу о близости абсолютной и относительной величин военных расходов Запада и Востока сейчас приходят многие. Так А. Илларионов недавно опубликовал в Интернет оценки военных расходов стран Варшавского Договора и НАТО, составлявшие в 1989 году 6,9 и 4,12% соответственно. Разницу в военной нагрузке обоих блоков нельзя назвать критической.12)

[Юрий Б.]

Ссылки на «несводимость» данных из разных статей бюджета, которая будто бы препятствует оценке величины военных расходов, представляется в значительной мере надуманной. Реальные расходы по содержание армии, исключая возможно часть льгот для военнослужащих, должны проходить в соответствующей бюджетной графе. Часть расходов на работу ВПК, теоретически могут идти по другим графам, однако суммировать их с военным бюджетом следует крайне осторожно. Как показывает известная статистика, значительная часть деятельности ВПК приходилось на производство и разработку совершенно «мирной продукции».

Так в 1990 году на долю военных разработок формально приходилось 79% всех инновационных разработок, но в действительности почти треть инноваций ВПК (25% всех разработок) приходилось на гражданскую сферу. 13)

Непропорциональное представление ВПК в прикладных исследования можно объяснить кризисом гражданской академической науки конца 1980-х, который негативно сказался на числе новых разработок.14) Такую практику можно объяснить нуждами мобилизации промышленности в случае затяжной войны, ведь двойная ориентация промышленности позволяла в случае войны быстро перенести рассматриваемой мощности на производство военной продукции, не решая проблем подчинения и проч.

Разумеется, военные расходы СССР приводили к трате ресурсов, которые могли бы быть использованы для нужд мирного строительства, и в этом смысле тормозили развитие страны. Однако такова роль военного бюджета в любой стране, вне зависимости от политического и экономического строя. Расходы на оборону являются неизбежными тратами, необходимыми для обеспечения национальной безопасности, отказ от которых ведет к последствиям много худшим.

Советский же военный бюджет, как показывают приведенные выше данные, был вполне «по средствам» Советскому Союзу и никак не может рассматриваться в качестве значимой причины его краха.

1) http://politmonitor.ru/arx/1006.pdf
2) http://www.krugosvet.ru/articles/35/1003576/1003576a1.htm
3) Е. Т. Гайдар Гибель Империи. Уроки для современной России. М., 2006. С. 200-201.
4) Г. Киссинджер Дипломатия.
5) О. А. Гриневский Спектакль под названием «Звездные войны» / Независимое военное обозрение, 18 мая 2000.
6) В. Шлыков Что погубило Советский Союз? Генштаб и экономика / Военный вестник, №8-9, 2002.
7) , 8) Г. Ханин Десятилетие триумфа советской экономики
9) Ю. В. Яременко Приоритеты структурной политики и опыт реформ. М., 1999. С. 270-353.
10) В. Шлыков Что погубило Советский Союз? Генштаб и экономика / Военный вестник, №8-9, 2002.
11) Рассчитано по: Е. Т. Гайдар «Долгое время. Россия в мире: очерки экономической истории». М., 2005. С. 344.
12) А. Илларионов Их не пугает война
13) А. Н. Шулунов Состояние оборонной промышленности и пути выхода оборонного комплекса из системного кризиса / Аналитический вестник Совета Федерации ФС РФ, № 2(69), 1998.
14) См. Н. Мендкович Наука в СССР

[Дрозд]

Реальные расходы по содержание армии, исключая возможно часть льгот для военнослужащих, должны проходить в соответствующей бюджетной графе.

Это ты для кого это написал???
Для шпионов???
Чтобы проще было им вычислить численность солдат, техники боеприпасов???
На кого работаешь, ПРЕДАТЕЛЬ РОДИНЫ????

[SENSONIC]

Краткое содержание мифа

Непомерные расходы СССР на оборону в период гонки вооружений привели к его краху.

Конечно нет! Не только военные расходы но и идиотизм КПСС, ступор в науке и естествознании, СССР умирал от кучи недугов, формально только Горбачев мог спасти СССР но ГКЧПисты все испортили. Коммунисты опять испортили.
Так что ЙУРА, изучай победы Единой России, как хлеба выращивают больше чем в СССР и другое.

[Дрозд]

идиотизм КПСС, ступор в науке и естествознании, СССР умирал от кучи недугов,

Сколько ученых расстреляли???? Сколько талантов, до беспамятства преданных идеи коммунизма.

[Юрий Б.]

Так что ЙУРА, изучай победы Единой России, как хлеба выращивают больше чем в СССР и другое.

Если хлеба якобы выращивают больше, то почему продукт, который делают из него - мясо - приходится закупать за границей?

О секрете говядины из Аргентины

Недавно я публиковал мировой рейтинг потребления мяса населением. В лидерах по потребление мяса и конкретно говядины оказалась Аргентина - одна не из самых богатых стран мира, между прочим.

Так в чем секрет аргентинского чуда и нужно ли нам стремиться к тому же?

Ответ на это вопрос можно частично найти в документальном фильме "А Journey to the Fumigated Towns", где рассказывается о специфике сельхозпроизводства Аргентины. Суть его заключается в нещадной вырубке девственных лесов:

Изгнании из них аборигенов:

Засадкой этих участков генномодифицированной соей и кукурузой:

Которой затем интенсивно кормят крупный рогатый скот, содержащийся без натурального, традиционного выпаса:

Понятно, что такая технология дает много говядины не слишком высокого качества и вкуса. На стол богачам такое мясо не идет. Это говядина для бедных. Качеством, как нынешняя российская курятина. Таким бизнесом занимаются мировые транснациональные холдинги, разоряющие тем самым классическое фермерство и уничтожающее привычный образ жизни местного населения.

Именно такую модель навязывают нам посредством "мираторгов", приближенных к правящей элитке РФ. От нее выигрывает элита, а народ проигрывает, сперва разорившись в 90-е и который будут добивать через "аргентинскую" модель. Только в роли изгоняемых и вымирающих аборигенов будет главным образом российский народ.

Кстати, в развитых странах запрещают кормить коров соей: