Самое интересное.

[EREMA]

Салат из репчатого лука с лимоном

3—4 большие головки репчатого лука, 1/2 лимона, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка майонеза, зелень петрушки и укроп, сахар, соль. Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Если лук горький, промыть его холодной водой, поместить в кастрюльку, обдать кипятком, дать немного постоять, не закрывая крышкой, затем откинуть на дуршлаг. В охлажденный лук положить соль и сахар, добавить сок лимона, заправить сметаной и майонезом. Положить в салатницу, посыпать нарезанной зеленью, охладить.

Многослойный луковый салат «Помпадур»

2 средние луковицы, 2—3 яблока (лучше антоновка), 4 яйца, 100—150 г твердого сыра, майонез (можно пополам со сметаной), лимонный сок. Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Подготовленные продукты послойно положить в плоскую салатницу. Сначала положить весь лук и полить его майонезом, затем яблоки и также полить майонезом, на яблоки — кружочки яиц и майонез, сверху — сыр, натертый на крупной терке, и снова майонез. Примечание. Салат можно украсить измельченным яичным желтком или стружкой сыра, в центре — веточкой зелени.

Салат из репчатого лука по-польски

1 средняя луковица, 1 большое яблоко, 1 соленый огурец, лимонный сок, сахар, соль, 3 ст. ложки растительного масла или 5 ст. ложек сметаны, 1/2 чайной ложки готовой горницы. Очищенную луковицу разрезать на 4 части, затем поперек тонкими ломтиками. Так же нарезать огурец. Яблоко натереть на крупной терке. Лук с яблоком и огурцом сбрызнуть лимонным соком, добавить соль, сахар, размешать. Растительное масло или сметану смешать с горчицей и этим соусом заправить салат.

Салат из репчатого лука с зеленым чесноком

2—3 луковицы, 3 яйца, 2 головки зеленого лука с пером, 2 зеленых чеснока (перо), 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, зелень петрушки и укроп, соль, молотый перец, лимонный сок или уксус. Репчатый лук, нарезанный кубиками, посолить, соединить со сваренными вкрутую мелко нарубленными яйцами, мелко нарезанными укропом, петрушкой, зеленым луком, зеленью чеснока, молотым черным перцем, растительным маслом, лимонным соком или уксусом, сметаной, майонезом. Готовый салат посыпать зеленью, яйцом.

Салат из репчатого лука и кислых яблок

2—3 луковицы, 1 крупное кислое яблоко, 2 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, соль, сахар. Очищенный и вымытый лук нарезать очень тонкими полукольцами. Вымытое кислое яблоко натереть на крупной терке, смешать с луком, полить растительным маслом и лимонным соком и заправить солью и сахаром.

Салат из репчатого лука с брюквой

3 крупные луковицы, 1 ломтик (примерно 75 г) брюквы, 1 небольшой корень сельдерея, майонез, укроп, зелень петрушки. Лук и сельдерей натереть на мелкой терке, брюкву нарезать соломкой или натереть на крупной терке, все смешать с майонезом и уложить в салатницу. Посыпать рубленой зеленью.

Салат из репчатого лука со сливами

300 г репчатого лука сладких сортов, 10 слив (свежих, из компота или маринада), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль, молотый перец. Очищенный лук вымыть и нарезать очень мелкими кубиками. Сливы освободить от косточек, нарезать полосками. Перемешать все с маслом, заправить солью и перцем. Готовый салат выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки

[EREMA]

Салат из репчатого лука с маринадом

750 г репчатого лука, 250 г маринада. Для маринада: 2 части растительного масла, 1 часть кефира, лимонный сок. Лук крупно нарезать, бланшировать и откинуть на сито. Когда вода стечет, переложить в посуду. Растительное масло и кефир хорошо перемешать и добавить немного лимонного сока. Заправить лук приготовленным маринадом, добавить соль и молотый перец.

Салат из репчатого лука с хлебом

2—4 луковицы, 200 г пшеничного или ржаного хлеба, 2—4 ст. ложки растительного масла, сок 1/2 лимона или уксус. По желанию: 1/2 банки майонеза (вместо уксуса и масла), горчица, перец. Пшеничный или ржаной хлеб натереть на крупной терке, добавить нарезанный тонкими кольцами и ошпаренный кипятком в течение 1—2 мин репчатый лук, заправить растительным маслом и уксусом или соком лимона. В качестве заправки можно также использовать майонез. По желанию в салат можно добавить горчицу и перец. Примечание. Подавать салат к холодным и горячим мясным блюдам.

САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА И ГРАНАТА

репчатый лук-3 головки лимонный сок-2 ст.л. сахар-1 ч.л. растительное масло-2ст.л. гранат-1 шт. соль по вкусу Способ приготовления: 1.Лук нарезать кольцами.Обдать кипятком, отжать. 2.Посыпать сахаром и солью. 3.Смешать с зёрнами граната. 4.Заправить лимонным соком и маслом.

Салат из лука и граната 2

2 головки лука 1 гранат кислого сорта. Способ приготовления: Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, обдать кипятком, слегка помять, чтобы кольца отделились друг от друга, откинуть в дуршлаг, дать стечь влаге. Выбрать зерна граната. Половину зерен смешать с луком и полить соком, отжатым из второй половины зерен граната. Подавать к плову бириани, к мясным блюдам и жаренной рыбке

Фаршированный репчатый лук

лук репчатый - 4 головки огурец - 1 шт. помидоры - 2 шт. яйцо вареное - 1 шт. майонез - 1/2 стакана зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка соль - по вкусу Из луковиц удалить сердцевину, мелко ее порубить, добавить нарезанный кубиками огурец, помидоры, вареное яйцо, зелень, посолить, заправить частью майонеза, перемешать. Подготовленной массой заполнить оболочки лука, полить оставшимся майонезом.

Салат из печеного лука

4 луковицы, несколько ягод маринованного винограда, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, 2 яйца, 2 небольших соленых огурца, черный молотый перец, петрушка, соль по вкусу. Неочищенный репчатый лук испечь в духовке, после чего остудить и нарежьте тонкими полосками. Затем полить уксусом, растительным маслом, посыпьте солью, перцем и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Готовый салат выложить в салатницу и украсить кусочками вареных яиц, соленых огурцов и маринованным виноградом.

Лук-сиг (кухня коми)

Лук очистить, надрезать сверху донизу вдоль, затем поперек на квадратики, не разрушая саму головку. В щели между квадратами насыпать соль и оставить на 5 мин. Просоленный таким образом лук подать с черным хлебом и квасом

[EREMA]

Репчатый лук с творогом

2—3 головки сладкого репчатого лука, 1/2 стакана пастеризованного творога, 1/2 стакана простокваши, соль, зелень. Репчатый лук мелко нарубить, смешать с творогом, простоквашей, солью. Все выложить в салатницу и посыпать зеленью.

Репчатый лук с горчичным соусом

3—4 луковицы, соль, сахар, 2—3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка горчицы, лимонный сок, укроп или зелень петрушки. Очищенные луковицы нарезать на дольки, как апельсин, и опустить в кипящую воду, подсоленную и слегка подсахаренную. Варить несколько минут, потом воду слить. Готовый охлажденный лук полить соусом, приготовленным из горчицы, растительного масла и лимонного сока. Сверху салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Примечание. Можно добавить к соусу ложку томата-пасты. Тогда салат будет выглядеть более эффектно.

[EREMA]

[Татьяна Н]

[EREMA]

http://www.youtube.com/watch?v=y3KEhWTnWvE


Ехали на тройке с бубенцами,

А вдали мелькали огоньки.

Эх, когда бы мне теперь за вами,

Душу бы развеять от тоски!

Дорогой длинною, да ночкой лунною,

Да с песней той, что в даль летит, звеня,

Да со старинною, да семиструнною,

Что по ночам так мучает меня..

[Татьяна Н]

[EREMA]

Сливки общества

Ингредиенты на две порции: чёрный шоколад – 1 плитка (100 г), сливки (10%-ные) – 250 мл, вода – 1–2 ст. ложки, сахар, взбитые сливки – по вкусу.

Приготовление. Шоколад поломайте на кусочки и поставьте плавиться на водяной бане.

Добавьте 1–2 ст. ложки воды и размешайте до получения однородной массы.

В отдельной кастрюле доведите до кипения сливки и тонкой струйкой влейте в шоколад, непрерывно помешивая массу вилкой или венчиком.

Продолжайте взбивать «крем» ещё несколько минут, чтобы получилась однородная масса без комочков. Готовый горячий шоколад перелейте в чашки и подавайте на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.

Апельсиновый десерт

Ингредиенты на две порции: молоко – 2 чашки, горький шоколад, поломанный на кусочки, – 120 г, апельсиновая цедра – 3 полоски длиной 4 см, растворимый кофе – ½ ч. ложки, молотый мускатный орех – ⅛ ч. ложки.

Приготовление. Соедините все ингредиенты в тяжёлой кастрюле. Перемешивайте на медленном огне, пока шоколад не растает. Увеличьте огонь и доведите массу почти до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня и взбивайте венчиком до появления пены. Верните на огонь и снова доведите почти до кипения. Снова снимите и взбейте. Снова нагрейте и взбейте. Достаньте апельсиновую цедру. (До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.) Оставьте при комнатной температуре. Перед тем как подавать на стол, доведите почти до кипения, снимите с огня и взбейте. Разлейте по кружкам

[EREMA]

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ.

Ингредиенты:
молоко - 0,5 л.
яйца - 3 штуки
крахмал картофельный - 6 ст. ложек
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар - 1-2 ст. ложки
щепотка соли


Если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.
Если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто получается жидким.

[EREMA]

Такие блины в Норвегии подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность.

Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!




Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Очень вкусно! И при этом готовить их очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:

0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью.

Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша! Приятного аппетита

[EREMA]

http://www.youtube.com/watch?v=UrSTN2bINXU

[EREMA]

[EREMA]

http://www.youtube.com/watch?v=_JxeYTFBf54#t=1224

[EREMA]

В России завершена работа по проектированию нового морского экраноплана А-050, который будет укомплектован полностью российской авионикой и современным навигационно-пилотажным комплексом, разработанным НИИ авиационного оборудования (НИИАО), входящим в КРЭТ.

Центральное конструкторское бюро по судам на подводных крыльях им. Алексеева уже завершило работы над эскизным проектом. Недавно предприятие заявило о том, что готово начать строительство первого 54-тонного экраноплана новой серии А-050. Как сообщил «Интерфаксу-АВН» председатель совета директоров ЦКБ Георгий Анцев, «уровень подготовки проекта на сегодняшний день таков, что предприятие готово начинать строительство головного образца». 

По его словам, «А-050 имеет очень хорошие аэрогидродинамические характеристики, и экраноплан уже успешно прошел испытания в аэродинамической трубе и на гидроканале».

Георгий Анцев отметил, что экраноплан А-050 будет оснащен полностью российской авионикой и современным навигационно-пилотажным комплексом, разработанным совместно с НИИ авиационного оборудования, входящим в КРЭТ.

Он также сообщил, что параллельно ведутся переговоры с потенциальными заказчиками экраноплана. По его словам, экраноплан А-050 идеально подходит для Федеральной пограничной службы, МЧС, Федеральной службы охраны, патрулирования ближней зоны в интересах Военно-морского флота.

Известно, что морской экраноплан А-050 будет иметь взлетную массу 54 тонны. Он рассчитан на перевозку 9 тонн груза или 100 пассажиров на дальность до 5000 км при крейсерской скорости 350-450 км/ч. На экраноплане, возможно, будут установлены стартовые двигатели Р-195, как на штурмовике Су-25, и маршевые ТВ7-117СМ, как на самолете Ил-114.

Согласно международному определению, экраноплан – это многорежимное судно, которое летит с применением «экранного эффекта» над поверхностью, то есть на относительно небольшой высоте, до нескольких метров. В воздухе судно поддерживается при помощи аэродинамической подъемной силы, которая генерируется на воздушном крыле или крыльях, корпусе экраноплана или на частях крыла, которые предназначены для применения «экранного эффекта».

Преимуществом экранопланов является тот факт, что они могут свободно эксплуатироваться на самых разных маршрутах. Кроме водной поверхности они способны передвигаться и над землей и снегом, а также базироваться на суше. Таким образом, экраноплан объединяет в себе лучшие качества самолета и корабля. Кстати, согласно международной классификации экранопланы относятся к морским судам: они рассматриваются не как самолеты, которые могут плавать, а как суда, которые способны летать.

23/09/15

http://kret.co

[EREMA]

[EREMA]

Соус Jack Daniels подают к стейкам, лососю, он отлично дополняет вкус бургеров с котлетой на гриле, да и вообще идеально подходит ко всем продуктам, приготовленным на огне. Даже сыроватое или пережаренное блюдо будет просто божественным, благодаря его вкусу. Именно поэтому вам стоит попробовать приготовить его самостоятельно, тем более, что наш рецепт дословно повторяет оригинальный вкус базового соуса Jack Daniels.

Чеснок   1 зубчика
Свежемолотый перец   0.25 ч. л.
Измельченный свежий ананас   1 ст.л.
Натертый лук   3 ст.л.
Коричневый сахар   0.7 чашки
Лимонный соус   3 ч. л.
Соевый соус   1 ст.л.
Соус терияки   0.25 чашки
Вода   0.5 чашки
Апельсиновый сок   1 чашки
Виски Jack Daniels (или любой другой)   1 ст.л.

Приготовление:

Разогрейте сковороду без масла и положите на нее зубчик чеснока в шелухе. Подогревайте до тех пор, пока он не станет мягким. После этого удалите шелуху, а мякоть разомните до пюреобразного состояния.

В небольшой кастрюльке смешайте чеснок с остальными ингредиентами: ананасовым соком, лимонным соком, соусом терияки и соевым соусом, сахаром, луком, перцем, ананасом и виски. На медленном огне довести до кипения и варить до тех пор, пока сахар не растворится. После этого сделать огонь минимальным и варить около получаса, до тех пор пока соус не загустеет.

Соус следует подавать к столу в небольших мисках. Также он хорошо подходит для добавления при приготовления и маринования мяса. Соус хорошо хранится в холодильнике около недели.
Перечислять в ингредиентах отдельно терияки и соевый соус совершенно бессмысленно, по-моему. Можно просто плеснуть рисового (или любого другого) уксуса вместе с соевым соусом. Да и коричневый сахар в такой смеси от обычного никто не отличит. Так же как и свежий ананас от компота, например. Я нечто похожее делал с коньяком. Можно добавить немного муки или крахмала. Веточка тимьяна и розмарина - обязательно.   Для стейка подходит идеально.

[EREMA]

Практически все, что вы покупаете в магазинах, производится силами 10 транснациональных корпораций. Mars или Snickers, Sprite или Fanta, Jakobs или Maxwell — что бы вы ни выбрали, прибыль пойдет в одни руки.
AdMe.ru публикует схему компаний и рассказывает о десятке, которой принадлежит почти весь рынок.

[Юрий Б.]

Обалдеть! В пиратстве обвинили... Майкрософт!

Минкомсвязи обвинило Microsoft, Toyota, Ford в помощи пиратам

Минкомсвязи намерено опубликовать в течение месяца список компаний, которые прямо или косвенно помогают пиратским сайтам, например путем показа своей рекламы на их площадках. Среди них замминистра связи и массовых коммуникаций РФ Алексей Волин назвал Toyota, Nissan, Ford, Mazda, Volvo, Gillette и Microsoft, передает ТАСС.

«У пиратов, как и у терроризма, есть свои спонсоры. Без этих спонсоров ничего бы никогда у них не получалось. Они живут за счет тех денег, которые получают от рекламы», — сказал он на международном форуме «КиноЭкспо» в Ленинграде во время круглого стола, посвященного пиратству.

Волин подчеркнул, что ущерб рынку, который наносят онлайн-пираты, оценивается в 250-300 миллионов долларов, при этом они зарабатывают за счет рекламы на ресурсах с нелегальным контентом 60-70 миллионов.

По словам замминистра, всего в списке «милых людей, которые размещают свою рекламу на пиратских сайтах», около 100 брендов, в том числе и российские. При этом не важно, кто размещает рекламу — сами производители или дилеры, так как «конечным бенефициаром от этого все равно является компания», отметил Волин.

[EREMA]

ШАЙР.

[EREMA]