Благотворительность: выписки из "Тюремного вестника".Важную роль в улучшении питания заключенных до революции играла благотворительность. В ежемесячных отчётах начальников тюремных замков была выведена статья «Подано в пользу арестантов». Подсчитано, что уже в 1830-х гг. ежемесячно жертвовались на заключённых Саратовской губернии тонны хлеба, сотни килограммов свежей говядины, свинины, птицы, свежие яйца, сотни вёдер кваса и квашеной капусты (которые давали чувство сытости и так же были необходимы для профилактики цинги), свежего молока, овощей и т.п. (подсчитано по ГАВО. Ф. 290. Оп. 1. Д. 73. Л. 2, 14 и др.; там же. Д. 157. Л. 52 л.; Д. 164. 42 л.; Д. 165. 31 л.; Д. 167. л. 26, 30; Д. 168. 42 л.).
Требования правительства указывать сведения о подаяниях свидетельствуют, что это были не единовременные акции. Религиозное подаяние «падшим» не могло предписываться государственными законами, а было моральной традицией общества. Если проанализировать "Тюремный вестник", то в нем практически в каждом выпуске указывались многочисленные случаи подаяния как деньгами на улучшение пищи, так и натуральными продуктами питания.
Например:
Крестьянинъ дёр. Красной Березы, Богоявленской волости, Мосальскаго уеда, Калужской губерши, Карней Матвеевичъ Власовъ внесъ въ Мосальскую сберегательную кассу 200 р. процентными бумагами и 25 руб. наличными деньгами съ твмъ, чтобы капиталь оставался неприкосновеннымъ, а проценты выдавались Мосальскому Тюремному Отделению на улучшеше пищи для содержащихся въ местной тюрьме арестантовъ.
Дирекгоромъ Зарайскаго тюремнаго отделешя, Зарайскимъ купцомъ Т. И. Ситниковымъ пожертвовано для арестантовъ Зарайской тюрьмы въ сентябре месяце 1904 года 210 пудовъ свежей капусты. 100 меръ картофеля и 4 меры луку, всего на сумму 132 р.
Купецъ В. Можно пожертвовалъ для Новомосковской тюрьмы 1 пудъ сыра на 1 руб. 20 коп., 5 фун. мыла на 1 руб. 50 коп., 20 фун. пшеничной муки на 60 коп., всего на 3 руб. 30 коп.
М. Барабашъ пожертвовала для Новомосковской тюрьмы 16 бълыхъ хлъбовъ на 1 руб. 60 коп.
В. Разумовская пожертвовала для Новомосковской тюрьмы 2 пуд. пшеничной муки на 1 руб. 80 коп., 20 фун. сыра на 60 кои., 3 фун. масла на 84 коп., всего на 3 руб. 24 коп.
Директоръ Екатеринославскаго Тюремнаго Комитета И. М. Алексгьенко пожертвовалъ для губернской тюрьмы 5 пуд. пшеничной муки, 2 пуд. сыра, 10 фун. коровьяго масла и 30 яицъ.
Для арестантовъ Луганской тюрьмы поступили следуюиця пожертвования: Отъ П. И. Франзолей на 5 р. 65 коп.; И. Боргуева—хлебовъ на 1 р. 26 к.; С. Васнева—хлевбовъ на 2 р. 80 к. и мяса на 8 р.; а всего на 17 р. 71 к
На улучшение пищи арестантовъ Ейской тюрьмы пожертвовано: Директорами отдвления: И. Ф. Струцкимъ и О. В. Лопатою въ дни Рождества Христова (1904 г.) 1 пудъ вермешели, 3 пуда говядины, 32?/з ф. свиного сала и 4 бълыхъ хл-вба (булки) на сумму 20 руб., купецъ А. Н. Пишковъ— 35 белыхъ хлевбовъ, мяса говяжьяго и солонины 6 пуд., а Директорами того же отдълешя собрано и представлено по подписнымъ листамъ за 1904 г. добро-вольныхъ пожертвовашй деньгами въ пользу быта заключенныхъ: И. М. Ага-бабовымъ—28 руб., С. М. Косенко—27 руб. 40 к., в. Н. Лопатой—№ руб. 81 к. и И. Ф. Струцкимъ— 5 руб.
Директоръ Керенскаго уезднаго тюремнаго отдвлетя, почетный гражданинъ Ив. Ст. Тихомировъ къ празднику Рождества Христова пожертвовалъ въ пользу содержащихъ въ Керенской тюрьм* арестантовъ 20 пуд. ржаной муки.
Пензенская купчиха Евгев1я Николаевна Платова пожертвовала для улучшешя пищи арестантамъ Пензенской тюрьмы 6 Декабря въ день храмоваго праздника: соленой рыбы 3 пуда, 224 десятикопеечныхъ булокъ, 1 фунтъ чаю и 20 фунтовъ сахару, всего на сумму 40 рублей.
На улучшеше пищи арестантовъ Хабаровскаго тюремнаго замка въ праздникъ св. Пасхи поступило, отъ директоровъ тюремнаго комитета: отъ Н. Е. Лукашева 10 руб., С. Я. Богданова 10 руб., В. 9. Плюснина 10 руб., г-жи Борженцкой 15 руб. и др. лицъ, всего 99 руб.
Отъ наследниковъ Нижегородскаго мещанина Михаила Васильева Постникова, по духовному зав-вщашю его, внесено въ экономичесюй капиталъ тюремнаго комитета два свидетельства государственной 4% ренты въ 100 руб. съ гвмъ, чтобы на проценты съ оныхъ на вечное время въ дни св. Пасхи улучшалась пища содержащимся въ Нижегородскихъ местахъ заключения.
Въ Пензенскую тюрьму къ празднику св. Пасхи разными лицами по¬жертвовано въ пользу заключенныхъ: мяса и куръ 23 пуд. 27 фун яйцъ 5275, куличей, булокъ, кренделей и белаго хлеба 26 пуд. 14 фун., ржа-наго светлого хлеба 6 пуд., чаю 71 фун., сахара 2 пуд. 2 фун. и сырной пасхи 2 пуд. 30 фунм всего приблизительно на сумму 210 рублей.
http://corporatelie.livejournal.com/37625.html