Перед помещением в холодильник, укутать полностью бутыль поролоном или ватой, чтоб замедлить процесс. Еще одна проблема, вибрация холодильника, равноценная постоянному встряхиванию. Переохлаждение любит покой. Вот, оставленное на морозе в багажнике, остывало медленно и без встряхивания.
Вся бутыль у меня не войдет в морозилку.
А вот с вибрацией холодильника, да, она есть. Но у меня сейчас дистилированная вода. В ней нет минералов. Что встряхивать?
Но я тебя, Лехман, понял.
Моя минеральная вода с газами постоянно встряхивалась, из-за вибрации холодильника.
Итак температура кипения обычной воды из крана равна в точности температуре кипения моей дистилированной воды.
Кружку я кипятил 1 час в дистилированной воде.
Эту воду я выливаю, кружку охлаждаю и заливаю свежую дистилированную воду и ставлю в морозилку. Разумеется без термодатчика, чтобы не внести изменения от инородного тела.