Предположить, что Вселенная вдруг резко завращалась вокруг нас и даже ненаучно как-то. С каких веников ей вокруг нас вращаться?
Мы можем заставить Вселенную резко завращаться вокруг нас, тупо сменив СО. Сменить СО внезапно стало как-то ненаучно?

Если две СО вращаются друг относительно друга, то за условно неподвижную мы можем принять вначале одну из них, потом другую.
Существование СО, в которых в какую сторону пружину ни вращай, она будет только растягиваться, не отменяет относительность вращательного движения. Существуют и другие СО, в которых вращение пружины в одном из направлений приводит вначале к её сжатию, прохождению минимума длины, и только потом к растяжению.
Ну, альты! Неисправимы в своей самодостаточности. Значит, если Вселенная раскрутится вокруг ведра, то вода в нём полезет на стенки?
Если СО ведра и СО Вселенной вращаются относительно друг друга, то вода в ведре уже залезши на стенки, вне зависимости от того, примем ли мы за условно неподвижную СО Вселенной или СО ведра.