Вообще-то не очень-то корректно говорить лишь о наценках, тогда как речь в первую очередь нужно вести о труде. Производство и торговля - это все труд. Первый - это материальное созидание, а второе - услуги по доведению товара до покупателя. Здесь нужно обратить внимание на то как различна оценка и оплата труда там и там. Тогда и станет понятно почему торговец не производитель и что за дефект в торговле вызывает раздражение и возмущение.
В производстве стоимость складывается из объективно существующих издержек и в первую очередь из расчетных затрат текущего и прошлого труда работников. В торговле же из процентной наценки на товар, поступивший из производства. Рассчетов трудовых издержек просто нет в торговле. Например, при опте процент умножается на объем товара и получается доход. Но ведь для того, чтобы обработать единицу и множество единиц товара нужны разные усилия. Но дело в том, что эта разница усилий касается не всех. Она касается грузчиков, транспортировщиков, продавцов, но никак не касается оформителей товаров. Оформителем является в первую очередь владелец торговой фирмы. Чтобы заполнить бумаги на единицу товара ему нужно ровно столько же сил сколько и на тысячу единиц. Просто проставить разные цифры. Но ведь получает он за оформление не столько, сколько затратил сил на составление бумаги по факту, а столько сколько стоит его работа по одной бумаге, умноженная на количество товара, указанное в этой бумаге.
Это так, сильно упрощенная схема. На деле все сложнее, хотя суть та же. Иными словами, в результате потребитель в кассу вносит не столько, сколько в действительности внесено труда в доведение до него товара, а намного больше. Примерно та же картина и с прибылью в производстве. Она начисляется на затраты труда - себестоимость, хотя от начисления прибыли свойства товара никак не улучшаются. То есть, прибыль с трудом не связана ни в производстве, ни в торговле. И вся разница между производством и торговлей в том, что одни занимаются созиданием, а другие перемещением. Понятие же производства без попутных к нему оговорок означает только созидание.